Przechowywanie w komorze zamrażarki
► Należy utrzymywać temperaturę zamrażarki na poziomie - 18°C.
► 24 godziny przed włączeniem funkcji Super-freeze; - dla małych ilości żywności wystarczy
4-6 godzin.
► Gorące jedzenie musi zostać schłodzone do temperatury pokojowej przed włożeniem go
do komory zamrażarki.
► Żywność pokrojona na małe porcje zamraża się szybciej i jest łatwiejsza do rozmrożenia i
ugotowania. Zalecana waga każdej porcji wynosi mniej niż 2,5 kg
► Zaleca się zapakowanie żywności przed jej włożeniem do zamrażarki. Zewnętrzna strona
opakowania musi być sucha, aby uniknąć sklejania się worków. Materiały opakowaniowe
powinny być bezwonne, hermetyczne, nietrujące i nietoksyczne.
► Aby uniknąć upływu terminu przydatności do spożycia, należy podać na opakowaniu datę
zamrożenia, termin i nazwę produktu, zgodnie z okresami przechowywania różnych
produktów spożywczych.
► OSTRZEŻENIE!: Kwas, zasady, sól itp. mogą spowodować erozję wewnętrznej
powierzchni zamrażarki. Nie należy umieszczać żywności zawierającej te substancje (np.
ryb morskich) bezpośrednio na wewnętrznej powierzchni. Słona woda w zamrażarce
powinna być natychmiast oczyszczona.
► Nie należy przekraczać czasu przechowywania żywności zalecanego przez producentów.
Należy wyjąć z zamrażarki tylko wymaganą ilość jedzenia.
► Należy szybko spożyć rozmrożoną żywność. Rozmrożonego jedzenia nie wolno ponownie
zamrażać, jeśli nie zostanie najpierw ugotowane, w przeciwnym razie może być niejadalne.
► Nie wkładaj nadmiernej ilości świeżej żywności do komory zamrażarki. Patrz pojemność
zamrażarki - patrz DANE TECHNICZNE lub dane na tabliczce znamionowej.
► Żywność może być przechowywana w zamrażarce w temperaturze wynoszącej co
najmniej -18°C przez okres od 2 do 12 miesięcy, w zależności od jej właściwości (np. mięso:
3-12 miesięcy, warzywa: 6-12 miesięcy)
► Podczas zamrażania świeżej żywności należy unikać kontaktu z już zamrożoną żywnością.
Ryzyko rozmrożenia!
Przechowując komercyjnie zamrożoną żywność, należy przestrzegać następujących
wytycznych:
► Zawsze postępuj zgodnie z wytycznymi producenta dotyczącymi czasu przechowywania
żywności. Nie przekraczaj czasu wskazanego w tych wytycznych!
► Staraj się, aby czas od zakupu do umieszczenia w zamrażarce był jak najkrótszy, aby
zachować jakość żywności.
► Kupuj mrożonki, które były przechowywane w temperaturze -18°C lub niższej.
► Unikaj kupowania żywności, której opakowanie jest pokryte lodem lub szronem. Oznacza
to, że produkty mogły w pewnym momencie zostać częściowo rozmrożone i ponownie
zamrożone - wzrost temperatury wpływa na jakość żywności..
To Next Page
Loading...
