TIPPS ZUM LAGERN FRISCHER LEBENSMITTEL
Einlagerung im Gefrierfach
1. Halten Sie die Gefriertemperatur bei -18 °C.
2. 12 Stunden vor dem Einfrieren zusätzlicher Lebensmittel die Super-Freeze-Funktion
einschalten; bei kleinen Mengen an Lebensmitteln reichen 4-6 Stunden.
3. Heiße Lebensmittel vor der Lagerung im Gefrierschrank auf Raumtemperatur
abkühlen lassen.
4. In kleine Portionen geschnittene Lebensmittel frieren schneller ein und lassen sich
leichter auftauen und garen. Das empfohlene Gewicht für jede Portion beträgt
höchstens 2,5 kg.
5. Lebensmittel verpacken, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen. Die Außenseite
der Verpackung muss trocken sein, damit die Gefrierbeutel nicht aneinander kleben.
Verpackungsmaterialien sollten geruchsfrei, luftdicht, lebensmittelecht und ungiftig
sein.
6. Damit das Verfallsdatum nicht abläuft, notieren Sie sich das Einfrierdatum,
das Verfallsdatum und den Namen des Lebensmittels auf der Verpackung.
Unterschiedliche Lebensmittel können unterschiedlich lange gelagert werden.
7. WARNUNG !: Säuren, Laugen und Salze usw. könnten die Innenfläche des
Gefrierschranks erodieren. Legen Sie die Lebensmittel, die diese Stoffe enthalten
(z. B. Seefisch), nicht direkt auf die Innenfläche. Ausgetropftes Salzwasser
im Gefrierschrank sollte sofort beseitigt werden.
8. Überschreiten Sie nicht die von den Herstellern empfohlene Haltbarkeitsdauer
der Lebensmittel. Nehmen Sie nur die benötigte Menge an Lebensmitteln
aus dem Gefrierschrank.
9. Verschiedene Lebensmittel sollten entsprechend ihrer Eigenschaften
an verschiedenen Stellen eingeräumt werden:
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