SUGGERIMENTO PER LA CONSERVAZIONE
DI ALIMENTI FRESCHI
Conservazione nel vano congelatore
1. Nel congelatore mantenere la temperatura di -18 °C.
2. Attivare la funzione Super-Freeze 12 ore prima di congelare altri alimenti;
per alimenti in quantità limitata, bastano 4-6 ore.
3. Lasciare raffreddare gli alimenti caldi fino a quando raggiungono la temperatura
ambiente prima di conservarli nel comparto congelatore.
4. Gli alimenti tagliati in piccole porzioni si congelano e si scongelano più rapidamente.
Il peso consigliato per ogni porzione è inferiore a 2,5 kg.
5. È preferibile confezionare gli alimenti prima di collocarli nel congelatore. Per evitare
che i sacchetti si attacchino tra loro, la parte esterna della confezione deve essere
asciutta. I materiali per il confezionamento devono essere inodori, ermetici,
non velenosi e non tossici.
6. Per evitare di superare la scadenza dei periodi di conservazione, annotare sulla
confezione la data di congelamento, il limite di tempo e il nome dell'alimento
in base ai periodi di conservazione dei vari alimenti.
7. AVVERTENZA!: Acidi, alcali, sale ecc. potrebbero corrodere la superficie interna del
congelatore. Non collocare alimenti contenenti tali sostanze (ad es. pesce di mare)
a contatto diretto con la superficie interna. Eliminare immediatamente l'acqua salata
dal congelatore.
8. Non superare i tempi di conservazione degli alimenti consigliati dai produttori.
Estrarre dal congelatore solo la quantità di alimenti necessaria.
9. È preferibile collocare alimenti diversi in aree diverse, a seconda delle loro proprietà:
To Next Page
Loading...
