• È preferibile confezionare gli alimenti prima di collocarli nel congelatore. Per
evitare che i sacchetti si attacchino tra loro, la parte esterna della confezione
deve essere asciutta. I materiali per il confezionamento devono essere inodori,
ermetici, non velenosi e non tossici.
• Per evitare di superare la scadenza dei periodi di conservazione, annotare sulla
confezione la data di congelamento, il limite di tempo e il nome dell'alimento in
base ai periodi di conservazione dei vari alimenti.
► Acidi, alcali, sale ecc. potrebbero corrodere la superficie interna del congelatore.
► Non collocare alimenti con tali sostanze (ad es. pesce di mare) a contatto
diretto con la superficie interna. Eliminare immediatamente l'acqua salata dal
congelatore.
► Non superare i tempi di conservazione degli alimenti consigliati dai produttori.
Estrarre dal congelatore solo la quantità di alimenti necessaria.
► Consumare rapidamente gli alimenti scongelati. Gli alimenti scongelati non
possono essere ricongelati, a meno che non vengano cotti.
► Non caricare troppi alimenti freschi nel vano congelatore. Fare riferimento alla
capacità di congelamento del congelatore - Vedere DATI TECNICI o
controllare i dati sulla targhetta.
► Gli alimenti possono essere conservati nel congelatore a una temperatura di
almeno -18 °C per 2-12 mesi, a seconda delle loro proprietà (ad es. carne):
3-12 mesi, verdure: 6-12 mesi)
► Quando si congelano alimenti freschi, evitare che entrino a contatto con
alimenti già congelati. In caso contrario, potrebbero scongelarsi.
Quando si conservano alimenti surgelati, attenersi alle linee guida indicate di
seguito:
• Per il tempo di conservazione degli alimenti, attenersi sempre alle linee guida dei
produttori. Non ignorare queste linee guida!
• Ridurre il più possibile il tempo tra l'acquisto e la conservazione per preservare la
qualità degli alimenti.
• Acquistare alimenti congelati conservati a una temperatura di -18°C o inferiore.
• Evitare di acquistare alimenti con ghiaccio o brina sulla confezione, in quanto
potrebbero essere stati parzialmente scongelati e ricongelati; l'aumento della
temperatura riduce la qualità degli alimenti.
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