ANBRINGEN UND ENTFERNEN EINES
EINFÜLLZYLINDERS (1:E/1:F)
Zum Anbringen den Arretiergriff (2:F) nach
unten klappen.
Den Einfüllzylinder (2:A) auf die Gelenkbolzen
(2:G) der Maschine schieben und den
Einfüllzylinder absenken.
Den Arretiergriff anheben.
Zum Entfernen zuerst den Druckaufsatz (1:A/
1:B/1:C/1:D) entfernen.
Den Arretiergriff (2:F) absenken.
Den Einfüllzylinder (2:A) von den Gelenkbolzen
(2:G) der Maschine lösen.
WAHL DES DRUCKAUFSATZES
Der Aufsatztrichter (1:A) wird hauptsächlich
zum Schneiden von Kartoffeln, Zwiebeln,
trockenem Brot usw. verwendet.
Das Aufsatzrohr (1:B) wird hauptsächlich zum
Schneiden von Gurken, Lauch, Paprika usw.
verwendet.
Der manuelle Druckaufsatz (1:C) und der
pneumatische Druckaufsatz (1:D) werden
hauptsächlich zum Schneiden von Kohl,
Kopfsalat, Käse, Karotten usw. verwendet.
ANBRINGEN UND ENTFERNEN DES
AUFSATZTRICHTERS (7:A)
Den Abschaltknopf (2:C) eindrücken.
Zum Anbringen den Einfüllzylinder mit zwei
Innenführungen (1:E) versehen.
Den Aufsatztrichter in die Mitte des
Einfüllzylinders setzen. Die Welle (7:B) muß sich
dabei im Einfüllzylinderrohr (7:C) befinden.
Den Aufsatztrichter nach unten drücken und
den Arretierknopf (7:D) im Gegenuhrzeigersinn
drehen.
Zum Entfernen den Arretierknopf (7:D) im
Uhrzeigersinn drehen und den Aufsatztrichter
abnehmen.
ANBRINGEN UND ENTFERNEN DES
AUFSATZROHRS (8:A)
Den Abschaltknopf (2:C) drücken.
Zum Anbringen den Einfüllzylinder mit drei
Innenmessern (1:F) versehen.
Das Aufsatzrohr in den Einfüllzylinder setzen.
Die Welle (8:B) muß sich dabei im
Einfüllzylinderrohr (8:C) befinden.
Das Aufsatzrohr niederdrücken und den
Arretierknopf (8:D) im Gegenuhrzeigersinn
drehen.
Zum Entfernen den Arretierknopf (8:D) im
Uhrzeigersinn drehen und das Aufsatzrohr
entfernen.
ANBRINGEN UND ENTFERNEN DES
MANUELLEN DRUCKAUFSATZES (9:A)
Den Abschaltknopf (2:C) der Maschine
eindrücken.
Zum Anbringen den Einfüllzylinder mit drei
Innenmessern (1:F) versehen.
Den Hebel (9:D) bis zum Anschlag nach oben
führen.
Die Druckaufsatzwelle (9:B) in das
Einfüllzylinderrohr (9:C) setzen.
Den Druckaufsatz nach unten drücken und im
Gegenuhrzeigersinn nach innen schwenken.
Zum Entfernen den Anschlag (9:E) nach unten
drücken und den Druckaufsatz im Uhrzeigersinn
nach außen schwenken und entfernen.
ANBRINGEN UND ENTFERNEN
DES PNEUMATISCHEN
DRUCKAUFSATZES (10:A)
Den Abschaltknopf (2:C) der Maschine
eindrücken.
Zum Anbringen den Einfüllzylinder mit drei
Innenmessern (1:F) versehen.
Die Druckaufsatzwelle (10:B) in das
Einfüllzylinderrohr (10:C) stecken.
Den Druckaufsatz nach unten drücken und im
Gegenuhrzeigersinn schwenken.
Die Schnappkupplung (10:D) des
Kompressorschlauchs auf den Nippel (10:E) des
Druckaufsatzes stecken.
Die Drehzahlregler von Maschine (10:L) und
Druckaufsatz (10:M) entsprechend dem
verwendeten Schneidewerkzeug einstellen.
Dabei sind die Anweisungen in Abschnitt
EINSTELLUNG DER DREHZAHLREGLER zu
beachten.
Den Kompressor einschalten und den
Austrittsdruck auf 6 bar einstellen. Den
Kompressor gemäß Bedienungsanleitung des
Herstellers benutzen.
Den Luftdruck auf dem Manometer (10:F)
ablesen. Der Luftdruck sollte etwa 4 bar
betragen, der tatsächlich benötigte Wert
unterliegt jedoch Schwankungen. Falls das
Manometer einen anderen Luftdruckwert
anzeigt, ziehen Sie den Regler (10:G) nach
oben und drehen ihn dann, bis das Manometer
einen Wert von etwa 4 bar anzeigt.
Anschließend drücken Sie den Regler wieder
nach unten.
Zum Entfernen den Kompressor ausschalten und
anschließend die Schnappkupplung (10:D) des
Kompressorschlauchs vom Druckaufsatznippel
(10:E) trennen.
Den Anschlag (10:H) nach unten drücken und
den Druckaufsatz im Uhrzeigersinn nach außen
schwenken und anschließend entfernen.
EINSTELLUNG DER DREHZAHLREGLER
Der Maschinen-Drehzahlregler (10:L) wird
normalerweise für alle Schneidearbeiten außer
Würfeln auf die Stufe ”2” gestellt. Zum Würfeln
sollte der Regler auf Stufe ”1” stehen.
Beim Schneiden mit dem pneumatischen
Druckaufsatz (10:A) sind der
Maschinen-Drehzahlregler (10:L) und der
Druckaufsatz-Drehzahlregler (10:M) gemäß der
nachstehenden Tabelle einzustellen.
K/RT = pneumatischer Druckaufsatz
M = Maschine
Standardschneidescheibe 3 mm:
K/R-T = 2, M = 2.
Standardschneidescheibe 4,5 - 6 mm:
K/R-T = 3, M = 2.
Standardschneidescheibe 10 - 20 mm:
K/R-T = 3, M = 1.
Würfelhackscheibe 12,5 mm:
K/R-T = 3, M = 1.
Streifenscheibe (Julienne) 4,5 mm:
K/R-T = 3, M = 2.
Feinschnittscheibe 0,5 - 1,5 mm:
K/R-T = 1, M = 2.
Feinschnittscheibe 2 - 3 mm:
K/R-T = 2, M = 2.
Feinschnittscheibe 4 - 6 mm:
K/R-T = 3, M = 2.
Feinschnittscheibe10 mm:
K/R-T = 3, M = 1.
Schnitzler 2,5 x 2,5 mm:
K/R-T = 2, M = 2.
Schnitzler 4,5 x 4,5 - 6 x 6 mm:
K/R-T = 3, M =2.
Schnitzler 10 x 10 mm:
K/R-T = 3, M = 1.
Reibescheibe 1,5 mm:
K/R-T = 1, M = 2.
Reibescheibe 2 - 6 mm:
K/R-T = 2, M = 2.
Reibescheibe 8 mm:
K/R-T = 3, M = 1.
Feinreibescheibe
K/R-T = 1, M = 2.
REINIGUNG
Schalten Sie die Maschine ab, und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose, oder stellen Sie
den Trennschalter auf AUS.
Reinigen Sie die Maschine unmittelbar nach dem
Gebrauch gründlich.
Entfernen Sie den Einfülltrichterrührer (7:E), indem
Sie die Mutter (7:F) mit dem Steckschlüssel (5:C)
lösen.
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