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Recettes (suite)
Gruau à cuisson lente
250 ml (1 tasses) de gruau à l’ancienne
500 ml (2 tasses) d’eau
60 ml (1/4 tasse) de pommes séchées hachées
1 pincée de sel
0,63 ml (1/8 de cuillère à café) de cannelle
Sucre ou édulcorant au goût
15 ml (1 cuillère à soupe) de beurre, facultatif
Verser le gruau, l’eau, les pommes séchées, le sel et la cannelle dans
le pot de cuisson.
Réglage du cuiseur Simplicity : Delay Start (mise en marche différée)
(au moins 6 heures ou toute la nuit)
Boil/Simmer (bouillir/mijoter) :
5 minutes
Facultatif : Mélanger avec du sucre et du beurre.
NOTE : Cette recette peut être préparée immédiatement (sans utiliser
l’option de mise en marche différée), si désirée.
Portions : 2
Soupe aux lentilles
15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’olive
125 ml (1/2 tasse) de carottes hachées finement
250 ml (1 tasse) de céleri haché finement
5 ml (1 cuillère à café) de sel cacher
1/2 sac de lentilles de 225 g (8 oz), triées et rincées
1/2 boîte de 206 g (7,3 oz) de tomates rôties piquantes
1 1/4 litres (1,2 L) de bouillon de poulet ou de légumes
1,3 ml (1/4 cuillère à café) de coriandre moulue
1,3 ml (1/4 cuillère à café) de cumin moulu
Rincer les lentilles. Déposer tous les ingrédients dans le pot de
cuisson; remuer délicatement pour bien mélanger.
Réglage du cuiseur Simplicity : Boil/Simmer (bouillir/mijoter) :
40 à 45 minutes
Ajouter du sel et du poivre au goût.
Portions : 6 à 8
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