42
Tableau de cuisson à la vapeur
des légumes et conseils
• Plus vous ajoutez de légumes dans le panier vapeur, plus la cuisson
à la vapeur doit être longue.
• Les petits morceaux de légumes cuiront plus rapidement que les gros.
• Laisser le riz «reposer» pendant environ 5–10 minutes après la cuisson
le rendra plus tendre.
• Ajoutez du goût à votre riz ou à vos légumes en remplaçant l’eau par
une quantité équivalente de bouillon de poulet/de boeuf/de légumes.
• Veuillez noter que les durées de cuisson à la valeur figurant dans le
tableau sont approximatives et servent uniquement de références.
• La durée de cuisson peut différer de la durée programmée en fonction
de la quantité d’ingrédients et d’eau. Le cuiseur à riz ajustera la durée
decuisson si nécessaire.
TYPE DE LÉGUME RÉGLAGE QUANTITÉ D’EAU DURÉE DE CUISSON
Légumes tendres
(par ex. courgette, potiron)
Cuisson à la vapeur Remplissez la cuve
jusqu’à la ligne «4»
4–7 minutes
Légumes durs
(par ex. brocoli, épis de maïs, carottes)
Cuisson à la vapeur Remplissez la cuve
jusqu’à la ligne «4»
7–15 minutes
Rice cooker.indb 42Rice cooker.indb 42 24/05/2022 15:38:2624/05/2022 15:38:26
To Next Page
Loading...
Need help?
General
