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Tabella e suggerimenti per la cottura
a vapore delle verdure
• Più verdure si aggiungono al cestello della vaporiera,
più lungo deve essere il tempo di cottura a vapore.
• Le verdure tagliate in pezzi più piccoli cuoceranno più velocemente.
• Fare riposare il riso per circa 5–10 minuti dopo la cottura consente
di ottenere un riso dalla consistenza migliore.
• Per insaporire le verdure o il riso, sostituire l'acqua con una quantità
uguale di brodo di pollo/manzo/verdura.
• I tempi di cottura a vapore qui elencati sono approssimativi e servono
solo come riferimento.
• Il tempo di cottura può variare rispetto a quello programmato in base
alle quantità effettive di ingredienti e acqua. Il cuociriso regolerà il tempo
secondo necessità.
TIPO DI VERDURA IMPOSTAZIONE QUANTITÀ DI ACQUA TEMPO DI COTTURA
Verdure più morbide
(es. zucchine, zucca)
Cottura a vapore Riempire la pentola fino a “4”
nella linea indicatrice
4–7 minuti
Verdure più sode
(es. broccoli, pannocchie, carote)
Cottura a vapore Riempire la pentola fino a “4”
nella linea indicatrice
7–15 minuti
Rice cooker.indb 57Rice cooker.indb 57 24/05/2022 15:38:2924/05/2022 15:38:29
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