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Ihren YAMA™ Holzkohlegrill
anzünden.
• Öffnen Sie immer den Deckel des Grills, bevor
Sie Feuer im Feuerraum entzünden.
• Ihr Hellrazr™ YAMA™ kann mit Holzscheiten
oder Holzkohle betrieben werden.
• Betreiben Sie den Grill immer mit den
Abluklappen in der geöffneten Position.
• Öffnen Sie die Luregulierungsklappen am
Feuerraum in die offenste Position.
• Die Verwendung von Beschleunigern oder
anderen synthetischen Produkten verunreinigt
den Grill und beeinträchtigt sehr den
Geschmack Ihrer Speisen. Verwenden Sie
während des Anzündens keine Art von
Beschleuniger, flüssig, fest oder anderweitig.
• Legen Sie den Anzünder bei geöffnetem Deckel
und unter Verwendung eines Anzünders für
Holzkohle senkrecht auf den Grill.
• Sobald sich die Holzkohle im Kaminanzünder
ausreichend entzündet hat, schütten Sie die
heiße Kohle in den Feuerraum.
• Wenn Sie Holzspieße zum Anzünden verwenden,
machen Sie ein kleines Feuer und achten Sie
darauf, dass das Feuer nicht höher als die Hal-
terungen des Grills aufflammt. Schließen Sie nach
dem Anzünden die Schublade und den Deckel.
Ihren neuen YAMA™
Holzkohlegrill einölen.
• Öffnen Sie die Abluklappen in die offenste
Position.
• Öffnen Sie die Luregulierungsklappen
am Feuerraum in die offenste Position.
• Wischen Sie die Grillgitter ab mit Pflanzenöl,
Schmalz oder Olivenöl. (Nicht auf andere
Oberflächen als den Grill auragen).
• Entzünden Sie mit Ihrem Lieblings-Hartholz
oder Holzkohle ein Feuer im Feuerraum.
• Ölen Sie den Grill, bis das Feuer von selbst
erloschen ist. Je nach Holzart und Größe des
Feuers kann dies bis zu 4 Stunden dauern.
Verwendung Ihres YAMA™
Holzkohlegrills als traditioneller
Holzkohlegrill oder Yakitori-Spießgrill.
• Öffnen Sie während des Anzündens den
Grilldeckel und halten Sie ihn offen.
• Füllen Sie den Feuerraum mit Holzkohle oder
Holz und achten Sie darauf, dass Sie nicht
über die Halterungen des Grills hinaus füllen.
Verwenden Sie für die beste Leistung
Hellrazr™ INCINERATOR™,
Part# INCIN-U-CG-2 (separat erhältlich.)
• Öffnen Sie die Lueinlassklappen am
Feuerraum in die offenste Position.
• Öffnen Sie die Abluklappen in die
offenste Position.
• Halten Sie die gewünschte Temperatur des
Grills durch Anheben oder Absenken der
Grillgitter in die unterschiedlichen Höhen der
Schlitze in der Grillhalterung.
• Ihr neuer YAMA™ wird mit 9 Spießen aus
Edelstahl 304 geliefert, wenn Sie zusätzliche
Spieße benötigen, können Sie diese bei Ihrem
Händler bestellen (Hellrazr™ Part #YAMA-A-S-6.
• Wenn Sie den Grill als Yakitori-Grill
verwenden, füllen Sie max. 2 Zoll Holzkohle in
den Boden des Grills.
• Sie können Ihre Spieße ganz einfach
indizieren, indem Sie sie um 90 Grad drehen
und in den Schlitzen an der Vorderseite des
Grills einrasten lassen.
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