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• Controllare la temperatura dell’acqua sul display della temperatura. Non toccare l’acqua
nel recipiente.
• Non colpire l’elemento riscaldante con utensili duri. Non lavare l’apparecchio con acqua
o un forte getto di acqua e non utilizzare un pulitore a vapore. La pulizia dell’apparecchio
con l’acqua può causare la penetrazione dell’umidità nei componenti elettrici e causare
una scossa elettrica.
• Non pulire o posizionare l’apparecchio in un luogo di conservazione se non è completa
-
mente raffreddato.
Messa a terra
Il circolatore iVide è l’apparecchio della I classe di
protezione e deve esser messa a terra. La messa a
terra riduce il rischio di scosse elettriche grazie al
cavo evacuante il corrente elettrico. L’apparecchio
è dotato di un cavo con una messa a terra. Non in-
serire la spina nella presa di corrente se l’apparec-
chio non è stato correttamente installato o messo
a terra.
Cottura sottovuoto (sous vide)
La cottura sottovuoto „sous vide” è una tecnica per
la cottura precisa del cibo a basse temperature per
un lungo periodo di tempo. La tecnica “sous vide”
consente di preservare il sapore pieno del cibo
preparato e la sua preparazione perfetta. Nel caso
della cottura “sous vide”, le verdure mantengono il
loro valore nutrizionale.
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