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TABLEAU DE CUISSON*
Consulter le tableau ci-dessous pour choisir le temps de cuisson correspondant à chaque type d’aliment.
Aliments
Poids min-max
(g / lb)
Température
(°F / °C)
Temps
(min.)
Secouage*
(Yes/No)
Information
supplémentaire
Pomme de terre / frites
Frites
congelées
coupe mince
400-500 g / 0,9 – 1.1 lbs
390 °F / 200 °C 18-25 Oui
Frites
congelées
coupe épaisse
400-500 g / 0,9 – 1.1 lbs
390 °F / 200 °C 20-25 Oui
Gratin de
pommes de
terre
600 g / 1.3 lbs
390 °F / 200 °C 20-25 Oui
Frites maison
300-800 g / 0,7 – 1.8 lbs
400 °F / 204 °C 10-16 Oui Ajouter ½ cuill. à
table d’huile
Quartiers de
pommes de
terre maison
300-800 g / 0.7-1.8 lbs
355 °F / 180 °C 18-22 Oui Ajouter ½ cuill. à
table d’huile
Cubes de
pommes de
terre maison
300-750 g / 0.7-1.7 lbs
355 °F / 180 °C 12-18 Oui Ajouter ½ cuill. à
table d’huile
Viandes et volailles
Steak
100-600 g / 0,2 – 1.3 lbs
355 °F / 180 °C 15-20 Non
Côtelettes de
porc
100-600 g / 0,2 – 1.3 lbs
355 °F / 180 °C 15-20 Non
Hamburger
100-600 g / 0,2 – 1.3 lbs
355 °F / 180 °C 15-20 Non
Saucisses
enrobées
100-600 g / 0,2 – 1.3 lbs
390 °F / 200 °C 13-15 Non
Pilons de
poulet
100-600 g / 0,2 – 1.3 lbs
355 °F / 180 °C 20-25 Non
Poitrine de
poulet
100-600 g / 0,2 – 1.3 lbs
355 °F / 180 °C 15-20 Non
Collations
Rouleaux de
printemps
100-500 g / 0,2 – 1.1 lbs
390 °F / 200 °C 8-10 Oui Utiliser aliments
prêts à cuire
Croquettes
de poulet
congelées
100-600 g / 0,2 – 1.3 lbs
390 °F / 200 °C 10-15 Oui Utiliser aliments
prêts à cuire
Bâtonnets
de poisson
congelés
100-500 g / 0,2 – 1.1 lbs
390 °F / 200 °C 6-10 Non Utiliser aliments
prêts à cuire
Collations
au fromage
panées
100-500 g / 0,2 – 1.1 lbs
355 °F / 200 °C 8-10 Non Utiliser aliments
prêts à cuire
Légumes
farcis
100-500 g / 0,2 – 1.1 lbs
320 °F / 160 °C 10 Non