tampa não lhe pareçar muito quente ao toque, o
líquido ou os alimentos que estão no interior libertam
a mesma quantidade de vapor do que em cozedura
convencional; fique prudente quando retire a tampa.
12.
Quando aquece um biberão ou alimentos para bebé,
teste você próprio a temperatura antes de alimentar
a criança. Além disso, recomenda-se de não consumir
imediatamente os alimentos ou as bebidas que
acabamos de retirar do forno de micro-ondas; deixe-as
descançar durante alguns minutos e misture-os para
espalhar o calor de forma homogénea.
13.
Os alimentos que contêm água e gordura (por exemplo
caldo em cubo) devem ficar 30 a 60 segundos no
forno após a paragem do forno. Isso permite à mistura
estabilizar-se e evita as fervuras quando se mergulhe
uma colher ou que se adicione um caldo em cubo.
14.
Para as suas preparações líquidas e sólidas, lembre-se
que alguns alimentos (por exemplo pudding de Natal,
doce, carne triturada) aquecem muito rapidamente.
Quando põe a cozer ou a aquecer alimentos com
muito açúcar ou matéria gorda, não utilize qualquer
conteúdo de plástico.
15.
Os recipientes podem ficar escaldantes devido ao
calor transmitido pelos alimentos que cozem. Isso é
flagrante se cobrir o prato e as pegas com uma película
de plástico. Não se esqueça de colocar as luvas de
cozinha quando manipula os seus recipientes.
16.
Para evitar que as suas preparações e recipientes
incendeiam-se no forno:
a)
não prolongue inutilmente a cozedura. Vigie o forno
enquanto as matérias inflamáveis (papel, plástico)
estiverem no interior;
b)
antes de colocar os alimentos no forno em
saquinhos de plástico, retire as ligações que os
fecham se estes não tiverem fios metálicos.
c)
Se deflagrar fogo no interior do forno, deixe a porta
fechada, desligue o forno ou desligue-o da fonte de
alimentação eléctrica desarmando o disjuntor ou
retirando o fusível do quadro elétrico.
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