IKEA GRUNDLAGGA - Page 84

Pour dénir comment le four fonctionnera une
fois que la sonde aura atteint la température
cible:
Le four est préréglé pour arrêter automatiquement
la cuisson et lancer la fonction de réchaud lorsque
le capteur de la sonde de température atteint la
cible. La cuisson peut être congurée pour se pour-
suivre si désiré. Le réglage des options doit être fait
lorsque le four est inactif. Il n’est pas nécessaire de
brancher la sonde pour congurer de cette option.
Pour dénir comment le four fonctionnera une
fois que la sonde aura atteint la température
cible:
1. Appuyer sur < Probe > (sonde) et la maintenir en-
foncée pendant 6 secondes.
2. Appuyer sur < Self Clean > (autonettoyage) et bas-
culer jusqu’à ce que Continu : puis appuyer sur
< START > (DÉMARRER) pour valider.
Pour régler le four pour un arrêt automatique
de la cuisson et le lancement de la fonction de
réchaud lorsque le capteur atteint la tempéra-
ture cible:
1. Appuyer sur < Probe > (sonde) et la maintenir en-
foncée pendant 6 secondes.
2. Appuyer sur < Self Clean > (autonettoyage) et bas-
culer jusqu’à l’apparition de CAnCEL (ANNULER) puis
appuyer sur < START > (DÉMARRER) > (démarrer)
pour valider.
Message de surchauffe de la sonde:
Lorsque le message < Prob... too... hot... >
(sonde trop chaude) clignote à l’écran, cela signie
que la température de la sonde s’élève au dessus
de 121 °C (250 °F). Si la sonde n'est pas retirée, ce
message peut continuer jusqu'à ce que le capteur
atteigne 149 °C (300 °F) ou plus; le four s'éteint al-
ors automatiquement. Veiller à ce que le capteur de
la sonde soit entièrement couvert par l'alimentation.
Type d’aliment Temp. interne
Viandes hachées et mélanges de viande
Bœuf, porc, veau et agneau 160°F (71°C)
Dindon ou poulet 165°F (74°C)
Bœuf frais, veau et agneau
Médium saignant + 145°F (63°C)
À point 160°F (71°C)
Bien cuit 170°F (77°C)
Poulet ou dindon, entier 165°F (74°C)
Poitrines de volaille, rôtis 165°F (74°C)
Cuisses de volaille, ailes 165°F (74°C)
Farce (dans la volaille ou
cuite séparément)
160°F (71°C)
Jambon frais (cru) 140°F (60°C
Jambon cuit (à réchauffer) 160°F (71°C)
Plats à base d'œufs 165°F (74°C)
Restes de table et casseroles 160°F (71°C)
L’U.S. Department of Agriculture déclare que : «...le bœuf
frais saignant est populaire, mais vous devez vous rappeler
qu’une cuisson à seulement 60 °C (140 °F) signie que cer-
tains organismes d'intoxication alimentaire peuvent survivre. »
(Source : Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA) - con-
sulter le site Web USDA Food Safety and Inspection sur www.
fsis.usda.gov
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR