세척
— 처음 사용전, 손으로 깨끗하게 세척하고 잘 건
조시키세요.
— 사용 후에는 브러시를 이용해 손 세척 해주세
요. 온기가 남아있는 상태에서의 세척이 더 쉽습
니다. 물기는 잘 말려줘야합니다.
퐁듀 냄비 사용법
— 퐁듀 냄비는 고기, 생선, 채소, 버섯 등을 기름,
육수나 레드 와인에 조리할 때 사용합니다. 2/3
이상을 채워서 사용하지 마세요.
— 냄비(1)에 액체를 넣고 사용할 경우 레인지에서
미리 예열을 할 수 있고 퐁듀 냄비에서 직접 준
비할 수도 있습니다. 기름을 사용할 경우, 온도
가 적절한 지 확인하려면 빵 조각이나 요리 재
료등을 넣어 실험를 해볼 수 있습니다. 지글거리
는 소리가 들린다면 기름 온도가 적절합니다.
— 연료(변성 알코올)를 버너에 채워넣습니다. 또는
퐁듀 냄비를 위한 고체 알코올을 사용할 수도
있습니다. 액체 연료를 사용하는 경우 연료통(2)
에 넣어서 바깥쪽 컨테이너(3)에 끼웁니다. 고체
알코올을 사용한다면 연료 컨테이너(2)에 직접
넣어주면 되며, 연료통을 사용할 필요가 없습니
다. 버너를 너무 가득 채우지 마세요. 기름이 흐
르면 화재의 위험이 있습니다.
— 통풍 조절판(4)을 바깥 컨테이너에 끼웁니다. 통
풍 조절판의 손잡이를 사용해서 버너에 공기를
주입하고 불꽃도 조절합니다.
— 스탠드(5)에 버너를 올려놓고 불을 켜세요. 주의
하세요! 라이터나 성냥의 불꽃이 버너에서 배출
되는 가스에 옮겨 붙을 수 있습니다.
— 냄비를 스탠드에 조심스럽게 올려 놓습니다. 뜨
거우면 오븐장갑등을 사용하세요.
— 원하는 재료(고기, 야채 등)을 조리하세요. 한꺼
번에 많이 넣지 마세요. 너무 많이 넣으면 요리
시간도 길어집니다.
— 버너 뚜껑 (6)으로 버너의 불을 끄세요.
중요!
— 오일에 불이 붙을 경우, 뚜껑이나 담요로 불을
끄세요. 절대로 물을 사용해서 불을 끄지 마
세요.
— 버너가 따뜻한 상태에서 연료를 채워넣으면 안
됩니다. 손으로 만질 수 있을 만큼 식을 때까지
기다리세요.
— 퐁듀 세트는 타지 않는 금속 트레이 등의 바닥
에 올려놓고 사용해야 합니다.
— 버너를 사용 중일 때는 철저한 주의를 기울이
세요.
유용한 정보
모든 종류의 레인지에서 사용 가능합니다.
1. 냄비 2. 연료통 3. 외부통 4. 통풍 조절판 5. 받침
6. 버너 뚜껑
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