93
1. Поставяйте тенджерите и тиганите така, че дръжките им да не се
намират над котлоните, за да предотвратите нагряването на дръжките.
2. Поставяйте подходящо количество храна в тенджерите и тиганите. По
този начин можете да предотвратите препълването на съдовете и да
избегнете ненужното почистване.
3. Не използвайте съдове, които са нестабилни и могат лесно да се
преобърнат върху готварския плот.
4. Не поставяйте празни тенджери и тигани върху котлоните с включен
пламък.
5. Винаги изключвайте котлоните след всяка употреба.
6. Не поставяйте върху продукта съдове, които могат да бъдат засегнати
от топлина.
7. Не използвайте котлоните без поставени върху тях тенджери и тигани.
8. Не поставяйте капаците на тенджерите и тиганите върху котлоните.
9. Когато искате да поставите тенджерата върху друг котлон, повдигнете
тенджерата и я поставете отново, вместо да я плъзгате.
10. Дръжте капака на съда, който използвате за нагряване на олио,
отворен.
11. Не слагайте олио с обем, по-голям от една трета от обема на тигана.
Не оставяйте олиото без надзор, когато то се нагрява. Изключително
горещото олио може да предизвика пожар.
12. Използвайте само тенджери и тигани с обработени основи. Острите
ръбове правят драскотини по повърхността.
13. Не използвайте алуминиеви тенджери и тигани. Алуминият причинява
повреди по повърхността на котлоните.
Разпръскването
и преливането
могат да причинят
повреда на
повърхността на
готварския плот и
пожар.
Не използвайте
съдове с изпъкнали
или вдлъбнати
основи.
Ако диаметърът
на тенджерата
е по-малък от
диаметъра на
котлона, това
води до загуба на
енергия.
Използвайте само
тенджери и тигани
с плоски основи.
To Next Page