Indesit K 3C8 P.B/U - Page 42

CZ
42
Trouba Vám nabízí rùzné zpùsoby umoòující pøipravit
jakýkoliv druh pokrmu co nejlepím zpùsobem. Postupem
èasu se jistì nauèíte maximálnì vyuívat vech výhod
tohoto vestranného sporáku. Následující pokyny jsou
pouze orientaèní, vpøípadì potøeby je mùete obmìòovat.
Pøedehøívání
Pokud je tøeba troubu pøedehøát, co je nutné pøi pøípravì
vìtiny kynutých pokrmù, doporuèujeme pouít reim piz-
za
U (nastavení tøi), který umoòuje rychle dosáhnout
poadovanou teplotu a etøit tak energií. Po vloení pokrmu
do trouby ji mùete nastavit jiný, vhodnìjí reim.
Pøíprava pokrmù na více rotech najednou
Potøebujete-li pøipravovat pokrm na více rotech najednou,
pouijte reim
L Horkovzduný (nastavení ètyøi),
nebo jde o jediný reim, který tuto pøípravu umoní. Pøi
pøípravì s pomocí horkého vzduchu pouívejte tøi
prostøední výková patra, protoe první dolní a první horní
jsou vystaveny pøímému pùsobení horkého vzduchu, take
choulostivìjí pokrmy by se mohly pøipálit. Potøebujete-li
souèasnì pouít tøi roty najednou, vyaduje pokrm
umístìný na prostøedním rotu o trochu více èasu. Proto
jej ponechejte péct vtroubì o nìkolik minut déle.
Pøipravujete-li pokrm na vech tøech rotech najednou,
umístìte pokrm vyadující nií teplotu peèení (obvykle
koláèe) na prostøední rot.
Pouití grilu
Trouba nabízí dva rùzné reimy grilování. Pro grilování
meních porcí postaèí reim
F Gril (nastavení 5). Pøi
tomto nastavení se topné tìleso zapne na výkon pouhých
1200 W, co pro mení porce naprosto staèí. Napø. u
sendvièù, toastù èi párkù jsou výsledky vynikající.
Pokrm polote na grilovací rot doprostøed, protoe
v tomto reimu vyzaøuje jen prostøední úsek horního
topného tìlesa a pokrm umístìný v rohu by zùstal
nedovaøený.
Nastavení 6
d Dvojitý gril odpovídá reimu, v nìm
mùete pøi grilování vyuít celou plochu rotu. Pokrm musí
být rozloen na celé ploe rotu stejnomìrnì. Docílíte
krásného zabarvení dozlatova.
Dùleité: Pøipravujete-li pokrm vreimu grilování,
ponechejte dvíøka trouby zavøená. Nejene docílíte
lepích výsledkù, ale také uspoøíte cca 10% energie.
Pøi pouívání jednoho z grilovacích reimù se doporuèuje
nastavit na termostatu maximální teplotu, nebo gril vyuívá
pøenosu tepla sáláním a pøi maximální teplotì je i
vyzaøování nejúèinnìjí. Samozøejmì mùete na
termostatu nastavit i nií teplotu, je-li tøeba.
Pøi grilování umístìte rot na ètvrtou úroveò (viz tabulka) a
zásadnì pouívejte odkapávací plech umístìný pod
rotem, aby nedolo ke zneèitìní dna trouby
odkapávajícím omastkem.
Reim
K Dvojitý gril s ventilací (nastavení 7) je velice
uiteèný pøi rychlém grilování pokrmu. Rozloení tepla
umoòuje nejen zabarvit pokrm krásnì dozlatova, ale také
dolní èást pokrmu uvaøit. Tento reim je vhodné pouít pøi
grilování vìtích porcí masa nebo drùbee bez grilu. Ten-
to reim je dále vhodné pouít k docílení krásného
zabarvení pokrmu dozlatova po uvaøení pokrmu
Pokud pouíváte tento reim, umístìte rot na druhou nebo
tøetí úroveò odspodu (viz tabulka). Na první úroveò odspodu
umístìte plech, který bude zachycovat odkapávající tuk a
zabraòovat tak jeho pøipalování na dnì trouby. Pokud
pouíváte tento reim ve spojení sotoèným rotem (pouze
u nìkterých modelù), mùete také pøipravovat pokrm na
plechu urèeném pro zachycení odkapávajícího tuku napø.
peèené brambory
Peèení koláèù
Sladké peèivo vdy vkládejte a do vyhøáté trouby. Pøed
vloením koláèe do trouby se ujistìte, e trouba byla
zahøátá na poadovanou teplotu (èervená kontrolka O
zhasne). Bìná teplota uvnitø vyhøáté trouby je 160° C.
Bìhem peèení neotevírejte dvíøka trouby, koláè by mohl
klesnout. Syrové tìsto nesmí být pøíli øídké, aby se doba
peèení pøíli neprodluovala. Obecnì platí:
Peèení pizzy
Nejlepích výsledkù pøi pøípravì pizzy dosáhnete, pouijete-
li reim Pizza
U (nastavení 3):
l Pøedehøívejte troubu po dobu alespoò 15 minut;
l Pouijte hliníkovou peèící formu urèenou pro pøípravu
pizzy a umístìte ji na rot, který je dodáván spolu se
zaøízením. Pouíváte-li peèící plech, bude pizza
vyadovat delí dobu peèení a bude obtínìjí
dosáhnout, aby mìla køupavou kùrku;
l Bìhem peèení pizzy neotvírejte troubu pøíli èasto;
l Má-li pizza mnoho vrstev (tøi nebo ètyøi), doporuèujeme
sýr (mozzarellu) umístit na povrch pizzy a bìhem
peèení (pøiblinì v polovinì).
Praktické rady pøi peèení
Hotové peèivo je pøíli suché
Zvyte teplotu o 10°C a zkrate dobu peèení.
Dort se slehl
Pouijte hustí tìsto nebo snite teplotu o 10°C.
Hotové peèivo je na povrchu pøíli tmavé
Pøi peèení peèivo umístìte do nií polohy, snite
teplotu a prodlute dobu peèení.
Tìsto je zvenèí dobøe upeèeno, ale uvnitø zùstává
lepivé.
Pouijte hustí tìsto, snite teplotu a prodlute dobu
peèení
Tìsto se pøilepilo ke stìnám formy (pekáèe)
Nádobu dobøe vymate a vysypte strouhankou nebo
moukou.
Pøi peèení na více roštech (v horkovzdušném
reimu) nejsou vechny pokrmy hotové stejnì
rychle
Nastavte nií teplotu. Není nutné vyndávat z trouby
všechny pokrmy najednou.