• Praticamente todos os produtos alimentícios, exceto os vegetais
consumidos crus, como a alface, podem ser congelados.
• Apenas produtos alimentícios da mais alta qualidade, divididos em
pequenas porções para uso único, devem ser congelados.
• Os produtos devem ser embalados em materiais inodoros, resistentes
à penetração de ar e umidade, e não suscetíveis à
gordura. Sacos plásticos, polietileno e folhas de alumínio são os
melhores ma-terials de embalagem.
• A embalagem deve ser apertada e deve grudar no prod-ucts
congelado. Não utilize recipientes de vidro.
• Mantenha alimentos frescos e quentes a temperatura ambiente longe
de
os produtos, que já foram congelados.
•
Aconselhamos que você não coloque mais alimentos frescos de cada vez
no congelador
por dia (ver tabela de especificação técnica da bruxa).
•
Para manter a melhor qualidade dos alimentos congelados, reorganize
os alimentos que estão no meio do congelador, para que não toque nos
produtos que ainda não estão congelados.
• Recomenda-se que você mova os produtos já congelados para um lado
e coloque os produtos frescos que devem ser congelados no lado do
local oppo, o mais próximo possível das paredes traseiras e laterais.
• Para congelar produtos, use o espaço marcado .
• Tenha em mente que a temperatura no congelador é afetada por
fatores sev-eral, incluindo a temperatura ambiente e a quantidade
de produtos alimentícios na câmara, a frequência de abrir a porta, a
quantidade de geada no congelador e o ajuste do termostato.
• Se você não puder abrir a porta do congelador imediatamente após
fechá-la, a pressão negativa de 1-2 minutos para compensar, e
tente novamente abrir a porta.
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