Kenmore 36" - Page 27

FRANÇAIS
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Figure 1
Figure 2
Figure 3
Figure 4
Figure 5
Figure 6
Figure 7
Figure 8
Figure 9
Réglage des éléments de surface (suite)
Contrôleurs électroniques des éléments de surface (ESEC)
Le dispositif électronique de contrôle des éléments de surface (ESEC) comporte
des fenêtres d'affichage numérique et fournit un réglage numérique pour les
positions des éléments radiants de la surface de cuisson. L’affichage ESEC en
combinaison avec les touches de contrôle est conçu pour remplacer les boutons
de commande et les indicateurs de niveau de puissance conventionnels.
Réglages disponibles de la commande électronique ESEC
La commande électronique ESEC permet différents niveaux de température
situés entre maximum Hi (Figure 1), minimum Lo (Figure 6) et arrêt OFF
(Figure 7) qui apparaîtront dans les fenêtres d'affichage numérique ESEC. Les
réglages entre 9.5 (Figure 2) et 3.0 (Figure 3) diminuent ou augmentent par
incréments de .5 (1/2). Les réglages entre 3.0 (Figures 3 & 4) et 1.2 (Figure 5)
sont des réglages pour mijoter qui diminuent ou augmentent par incréments de
.2 jusqu’à Lo (Figure 6; le plus bas réglage pour Mijoter) pour des réglages plus
précis à des niveaux de température plus bas. Utiliser la charte des réglages
recommandés (Voir le tableau plus bas) pour déterminer le réglage le plus
approprié dépendant des aliments à préparer.
Message indiquant une surface chaude (HE)
Après l’utilisation des éléments, la surface de cuisson demeure très chaude. Même
après avoir éteint les éléments, la surface peut être encore chaude pour un certain
temps. L’indication de surface chaude "HE" (Hot Element; Figure 9) reste affiché
à l’écran pour aviser que la surface est encore chaude et disparaît aussitôt que la
surface a suffisamment refroidi.
Fonction verrouillage de la commande ESEC ( - - )
La commande ne fonctionne pas lorsque l’appareil est en marche. Lorsque la
fonction verrouillage est en marche, "- -" apparaît dans tous les écrans (Figure
9).
Note: La grosseur ou le type d’ustensile utilisé influencent le réglage nécessaire pour obtenir de bons résultats
culinaires. Les réglages "mijoter" sont utilisés pour mijoter et garder chaud de grandes quantités de nourriture tels que
des ragoûts ou de la soupe. Des réglages mijoter plus bas sont idéals pour des aliments plus délicats ou pour faire
fondre du beurre ou du chocolat.
Réglages recommandés pour éléments simples et doubles
Réglage Type de cuisson
HAUT (8.0 - Hi) Pour débuter la cuisson, faire bouillir l’eau, faire griller la viande.
MOYEN HAUT (5.0 - 8.0) Pour garder l’eau en ébullition, frire.
MOYEN (3.0 - 5.0) Pour maintenir l’eau en ébullition, épaissir les sauces, cuire les légumes à la vapeur.
MOYEN BAS (2.0 - 4.0) Pour compléter la cuisson, cuire des oeufs pochés ou du ragoût.
BAS (Lo - 2.0) Pour garder chaud, faire fondre ou mijoter.
Réglages recommandés