wybór prędkości dla poszczególnych
funkcji
nnaarrzzęęddzziiee //..
ffuunnkkccjjaa pprręęddkkoośśćć
wwyyppoossaażż
nóż przygotowywanie ciasta 1 – 2
ucieranie tłuszczu z mąką 2
dodawanie wody do połączenia
składników ciasta 1 – 2
siekanie/puree/pasztety 2
Mieszanki ciasta drożdżowego 2
Mieszanki gęstych zup (od 1
500 ml płynu do 500 g
suchych składników)
Mieszanki mniej gęstych
zup/mleko (maks. 600 ml) 1 - 2
narzędzie
emulsyfikacyjne Białko jajek 2
/ trzepaczka Śmietanka (maks. 250 ml) 1-2
tarcze – plasterki/ twarde składniki, np.
siekanie/ marchewka, twarde sery 2
miękkie składniki, np. ogórki
pomidory 1
wyciskacz do cytrusów owoce cytrusowe 1
mmaakkssyymmaallnnaa ppoojjeemmnnoośśćć
●
Kruche ciasto waga 250 g
●
Ciasto drożdżowe waga 340 g
●
ciasto (całość) waga 1 kg
●
Nietłuste mięso do mielenia. Waga ogólna 400 g
●
Mieszanki gęstych zup 1 liter
Mieszanki mniej gęstych zup/mleko 600 ml
●
Białko jajek do ubijania 6
jak używać dodatkowego wyposażenia
patrz tabela z prędkościami dla każdego narzędzia powyżej
nóż
Nóż jest narzędziem najbardziej wszechstronnym ze
wszystkich. Konsystencja po przerobie będzie zależała od
długości czasu obróbki.
Aby otrzymać twardszą konsystencję, należy używać przycisku
pracy impulsowej.
Noża można używać do przygotowywania ciast, siekania
surowego i goto-wanego mięsa, warzyw, orzechów, pasztetów,
sosów, rozdrabniania zup, a także do kruszenia biszkoptów i
suchego chleba.
Można używać również do mieszanek ciasta drożdżowego.
wwsskkaazzóówwkkii
nnóóżż
●
Przed przetwarzaniem pociąć mięso, chleb, warzywa na kostki
o wielkości ok. 2cm (3/4 cala).
●
Biszkopty połamać na kawałki i dodawać, gdy urządzenie
pracuje.
●
Przy przygotowywaniu ciasta dodawać tłuszcz wprost z lodówki
pokrojony na 2-cm kostki.
●
Uważać, aby nie przetwarzać zbyt długo.
ciasto
●
Umieścić suche składniki w misce i poprzez podajnik dodać
płyny podczas pracy urządzenia. Przetwarzać aż do
otrzymania gładkiej elastycznej kuli (60 sekund).
●
Ponownie wyrabiać tylko ręcznie. Nie zaleca się ponownego
wyrabiania w misce, gdyż urządzenie może wpaść w drgania.
narzędzie emulsyfikacyjne / trzepaczka
Używaj tylko do białek jajek i śmietanki.
wwsskkaazzóówwkkii
●
Najlepsze rezultaty można osiągnąć wtedy, gdy jajka mają
temperaturę pokojową.
●
Miska i bijaki powinny być czyste przed każdym ubijaniem.
tarcze krojące/siekające
Dla użycia dysków.
ttaarrcczzee oobbuussttrroonnnnee kkrroojjąąccee //ssiieekkaajjąąccee –– ggrruubbee
Strony siekającej należy używać do serów, marchewki,
ziemniaków i żywności o podobnej konsystencji.
Strony krojącej należy używać do serów, marchewki, ziemniaków,
kapusty, ogórków, cukini, buraczków i cebuli.
bezpieczeństwo
●
NNiiggddyy nniiee zzddeejjmmoowwaaćć ppookkrryywwkkii zzaanniimm ttaarrcczzaa ttnnąąccaa nniiee
zzaattrrzzyymmaa ssiięę ccaałłkkoowwiicciiee..
●
OObbcchhooddzziićć ssiięę oossttrroożżnniiee zz ttaarrcczzaammii,, ggddyyżż ssąą bbaarrddzzoo oossttrree..
jak używać tarczy tnących
1 Umieścić wałek napędzający i miskę na korpusie.
2Trzymając tarczę za środkowy uchwyt umieścić ją na wałku
odpowiednią stroną do góry.
3 Założyć pokrywkę.
4 Włożyć do podajnika żywność.
5 Włączyć urządzenie i płynnie popychać żywność –
nniiggddyy nniiee
wwkkłłaaddaaćć ddoo ppooddaajjnniikkaa ppaallccóóww..
wwsskkaazzóówwkkii
●
Używać świeżych składników
●
Nie tnij jedzenia za drobno. Wypełniaj szerokość rury
napełniacza na całość. To pomoże uniknąć rozpełzania się
jedzenia po stronach przy przeróbce.
●
Jedzenie, umieszczone pionowo, wychodzi krótszym, niż
jedzenie, umieszczone poziomo.
●
Na dysku lub na dzbanku po przeróbce zawsze pozostanie
nieduża ilość odpadów.
45
To Next Page
Loading...
Need help?
General
