UA
68
• Заморожуваннясвіжихпродуктів:максимальнакількістьсвіжихпродуктів(вкілограмах),яку
можназаморозитипротягом24годин,вказананаетикетціпристрою.
• Цецілкомнормально!Післядосягненнястанурівноваги,дверцятавідкриватимутьсялегко.
ВАЖЛИВА ПРИМІТКА:
• Замороженіпродуктипіслярозморожуванняслідготуватитаксамо,яксвіжіпродукти.Якщо
їхнеприготуватипіслярозморожування,НІВЯКОМУРАЗІпродуктинеможназаморожувати
повторно.
• Смакдеяких спецій у стравах (аніс, базилік, хрін, оцет, різні спеції, імбир, часник, цибуля,
гірчиця, чебрець, майоран, чорний перець і т.д.) змінюється, і вони набувають сильнішого
смакузатривалогозберігання.Томувзамороженіпродуктисліддодаватизовсіммалукількість
спеційабододаватиспеціїпіслярозморожування.
• Термін зберігання продуктів залежить від використовуваного масла. До підходящого масла
можнавіднести маргарин,жиртеляти,оливковаоліяівершковемасло;нестабільнімасла–
арахісовеісвинячийжир.
• Рідкіпродуктипіслякулінарноїобробкислідзаморожуватиупластиковихконтейнерах,інші
продуктислідзагорнутиупластиковуплівкучипакети.
• Нижченаведенодеякіпорадищодорозміщеннятазберіганняпродуктівуморозильнійкамері.
М’ЯСО ТА
РИБА
ПІДГОТОВКА
Максимальний
термін зберігання
(місяці)
Біфштекс
Загорнутиуплівку 6–10
Баранина
Загорнутиуплівку 6–8
Телятина для
смаження
Загорнутиуплівку 6–10
Нарізана кубиками
телятина
Нарізатиневеликимишматками 6–10
Нарізана кубиками
баранина
Нарізатишматками 4–8
М’ясний фарш
Упакуватибезвикористанняпрянощів 1–3
Субпродукти
(шматки)
Нарізатишматками 1–3
Копчена ковбаса/
салямі
Упакувати,навітьзанаявностіоболонкиз
плівки
1–2
Курка та індичка
Загорнутиуплівку 7–8
Гуска та качка
Загорнутиуплівку 4–8
Оленина, кріль,
дикий кабан
Розфасуватинапорції2,5кг,безкісток 9–12
To Next Page
Loading...
Need help?
General
