KitchenAid 5KSM2FPPC - Page 36

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GUIDA ALLA MACINATURA
NOTA: nessun componente o accessorio di questo tritatutto KitchenAid (modello 5KSMFGA) è
compatibile con i componenti e gli accessori del tritatutto in metallo KitchenAid o con i modelli
precedenti di tritatutto KitchenAid (modelli 5KSMMGA, 5FGA, 5SSA, 5FVSP, 5FVSFGA,
5FPPA, 5KSMFPPA, 5GSSA, 5KSMGSSA, 5KN12AP) e viceversa.
UTILIZZARE
QUESTI
COMPONENTI
CON
QUESTI
COMPO-
NENTI
USI CONSIGLIATI
VELOCITÀ
Piastra forata a
grana fine (4,5 mm)
Lama
Carni cotte per creme, formaggi
a pasta dura (ad es. parmigiano),
pangrattato
4
Piastra forata a
grana grossa (6
mm)
Lama
Carni crude per hamburger e
chili, verdure per salse e sughi
4
TABELLA DEL PASSAVERDURE
NOTA: nessun componente o accessorio di questo passaverdure KitchenAid (modello
5KSMFVSP) è compatibile con i componenti e gli accessori del tritatutto in metallo KitchenAid
(modello 5KSMMGA) o con il modello precedente di tritatutto KitchenAid (5FGA) e viceversa.
UTILIZZARE QUESTI
COMPONENTI
CON QUESTI
COMPONENTI
USI CONSIGLIATI
VELOCITÀ
Cono del passaverdure,
contenitore del
passaverdure e coperchio
antispruzzo
Ingranaggio a
vite lungo e
ghiera
Salse, chutney, hummus,
marmellate e composte di
frutta
4
NOTA: per evitare di danneggiare il passaverdure e/o il robot da cucina, non inserire nel
passaverdure uva lambrusca o altre varietà cosiddette "slip-skin" (la cui pelle si stacca
facilmente dalla polpa) come Concord, Catawba e Ontario. È possibile lavorare solo uve
vinifere, ad esempio Tocai e uva sultanina.
TABELLA DELLE LAME DELL'AFFETTATORE/
GRATTUGIA
UTILIZZARE
QUESTI
COMPONENTI
CON QUESTI
COMPONENTI
USI CONSIGLIATI
VELOCITÀ
Lama per
grattugiare a
grana media
Corpo e pestello
piccolo o grande
Cavolfiore, barbabietole,
carote, formaggio
4
Lama per
grattugiare a
grana grossa
Zucchine, patate, formaggio
4
Lama per
affettare
Carote, cetrioli, zucchine,
patate, cavolo (grattugiato)
4