kochstar WarmMaster - Page 8

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Ustensiles Art de la table Petits électroménager Pâtisserie Librairie
Einkochen
Tempera- Zeit
t
ur in °C in min
Blumenkohl 100 90
Bohnen 100 120
Erbsen 100 120
Gewürzgurken 85 30
Kohlrabi 100 95
Kürbis 90 30
Möhren, Karotten 100 90
Pilze 100 110
Rosenkohl, Rotkohl 100 110
Sellerie 100 110
Spargel 100 120
Tomaten, Tomatenmark 100 120
Tempera- Zeit
tur in °C in min
Braten im Stück, 100 85
durchgebraten
Fleischbrühe 100 60
Gulsch, durchgebraten 100 75
Wild Geflügel 100 75
durchgebraten
Wurstmasse, 100 110
Hackfleisch, roh
Hinweise: Benutzen Sie nur den für dieses Gerät
vorgesehenen Auflagenrost (siehe Zubehörteile).
Verzinkte Siebeinlagen und Stabeinsätze sind un-
geeignet, da durch fehlende Zirkulation unter den
Einsätzen Fehlschaltungenausgelöst werden.
Wasser einfüllen, bis die oberen Gläser zu ca. 3/4
im Wasser stehen. Bei Belegung in zwei Lagen
müssen die unteren Gläser mit den Klammern
dicht verschlossen sein, um das Eindringen von
Wasser zu verhindern.
Einkochtemperatur einstellen:
• Stellen Sie die Einkochtemperaur ein. Drehen
Sie hierfür den Temperaturregler  auf die
gewünschte Teperatur.
Beachten Sie, dass die Aufheizzeit nicht zur
Einkochzeit gehört. Die Aufheizzeit kann bei
vollem Gerät bis zu 90 minuten dauern.
Hinweis: Die Einkochzeit beginnt, wenn die Kon-
trollleuchte  das erste Mal ausschaltet.
Einkochtabelle
Tempera- Zeit
tur in °C in min
Äpfel weich / hart 85 30/40
Apfelmus 90 30
Aprikosen 85 30
Birnen weich / hart 90 30/80
Erdbeeren, Brombeeren 80 25
Heidelbeeren 85 25
Himbeeren, 80 30
Stachelbeeren
Johannisbeeren, 90 25
Preiselbeeren
Kirschen 80 30
Mirabellen, 80 30
Reineclauden
Pfirsiche 85 30
Pflaumen, Zwetschgen 90 30
Quitten 95 30
Rhabarber 95 30
Obst
Gemüse
Fleisch
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