KORTING KF3275W - Page 52

9
Vreme uvanja sveže hrane u zamrzivau
Hrana
Vreme uvanja (meseci)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Povre + + +
Voe + + +
Hleb, kolai +
Mleko +
Gotova jela +
Meso: Govedina + + +
Teletina + + +
Svinjetina + + +
Perad + + +
Divlja + + +
Mleveno meso +
Dimljene kobasice +
Nemasna riba +
Masna riba +
Iznutrice +
Odmrzavanje zamrznute hrane
Delimino odmrznutu hranu treba
potrošiti što pre. Hladan vazduh
sauva svežinu hrane, ali ne
uništava mikroorganizme. Oni se
nakon odmrzavanja ponovo
aktiviraju i ponu da kvarno deluju
na hranu. Delimino odmrzavanje
smanjuje prehrambenu vrednost
hrane, pogotovu voa, povra i
gotovih jela.