- D’obtenir plus ou moins d’arômes et de puissance en tasse
Réglage de la sortie café (10)
Pour toutes les boissons proposées vous pouvez abaisser et remonter les sorties cafés en fonction de la taille de
votre/vos tasses.
Arrêt d’une boisson en cours de préparation
Vous pouvez arrêter la préparation à tout moment en appuyant sur la touche start/stop
.
Quand un cycle est interrompu l’arrêt n’est pas immédiat. La machine aura un temps de non accessibilité.
Préparation de deux tasses
Votre appareil vous permet de préparer deux tasses simultanément. La fonction double tasses est accessible uniquement
pour les recettes café en choisissant 2 tasses lorsque vous réalisé les réglages de vos boissons.
A noter : à chaque lancement de boisson la machine prendra en compte les réglages de la dernière boisson réalisée.
Le ristretto au goût fort et puissant recouvert d’une crema couleur caramel pour les matins difficiles. Pour préparer un
ristretto choisir un volume entre 20ml et 30ml.
L’espresso au goût corsé et aux arômes prononcés est recouvert d’une crema couleur caramel légèrement amère.
Choisir un volume entre 40ml et 50ml.
Le café lungo est un espresso de 80ml, plus fort en caféine mais plus léger en bouche. Très apprécié pour la matinée.
Les étapes de réalisation de préparation de la boisson:
- Broyage du grain
- Compactage de la mouture
- Percolation
PREPARATION DES BOISSONS
RECETTES CAFÉ
Nb
Tasses possible
Réglages recommandés
Volume (10ml par 10ml)
Réglages possibles
Force
RISTRETTO
1 20 à 30 ml
1 à 3 grains
2
2 x 20 à 30 ml En deux cycles
ESPRESSO
1 30 à 70 ml
1 à 3 grains
2
2 x 30 à 70 ml En deux cycles
LUNGO
1 80 à 180 ml
1 à 3 grains
2
2 x 80 à 180 ml En deux cycles
CAPPUCCINO
1 60 à 100 ml 1 à 3 grains
PREPARATION D’UN ESPRESSO, RISTRETTO ET LUNGO
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FR
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