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PREPARAR OUTRAS BEBIDAS
BEBIDAS QUE PODEM SER PREPARADAS COM ESTA MÁQUINA:
Bebidas
Tamanho
aproximado
Volumes
possíveis
Intensidade
do café
Ristretto
Espresso curto encorpado
25 ml
20 – 40 ml
Espresso
O espresso encorpado com aromas
pronunciados é coberto por uma espuma
amarga da cor do caramelo
40 ml
40 – 70 ml
Lungo
Espresso longo com espuma com cor de
caramelo
70 ml
70 – 100 ml
Doppio
Espresso duplo com espuma âmbar
100 ml
40 – 140 ml
Café longo
Com mais cafeína mas com um paladar mais
leve. Muito popular de manhã
120 ml
80 – 180 ml
Americano
Espresso duplo longo combinado
com água quente
120 ml
90 – 150 ml
Cappuccino
Um equilíbrio entre leite, espuma e café
M = 120 ml
L = 180 ml
XL = 240 ml
120 – 240 ml
Espuma de leite
Uma grande dose de leite com espuma
de leite
M = 120 ml
L = 160 ml
XL = 200 ml
120 – 200 ml
Cae Latte
Espuma com um sabor subtil a café
M = 200 ml
L = 280 ml
XL = 350 ml
200 – 350 ml
Latte Macchiato
Um espresso gourmet com espuma de leite
M = 190 ml
L = 250 ml
XL = 340 ml
190 – 240 ml
Água quente 200ml 20 – 300 ml
Para cada receita, pode alterar o volume do café durante a receita. O volume de leite é xo.
A TÍTULO INFORMATIVO, PARA PREPARAR A SUA BEBIDA,
A MÁQUINA REALIZA AUTOMATICAMENTE OS SEGUINTES PASSOS:
Para receitas de café
Para receitas à base de leite que
não
Cae Latte
Para Cae Latte
1. Moagem dos grãos de café
2. Compactagem do café moído
3. Pré-infusão (neste ponto, podem
cair algumas gotas na chávena)
4. Percolação
1. Fase de pré-aquecimento
2. Espuma de leite
3. Moagem dos grãos de café
4. Compactagem do café moído
5. Pré-infusão (neste ponto, podem
cair algumas gotas na chávena)
6. Percolação
1. Moagem dos grãos de café
2. Compactagem do café moído
3. Pré-infusão (neste ponto, podem
cair algumas gotas na chávena)
4. Percolação
5. Fase de pré-aquecimento
6. Espuma de leite
MOINHO: AJUSTAR A FINURA DO CAFÉ MOÍDO
POR QUE DEVO AJUSTAR A FINURA DO CAFÉ MOÍDO?
Pode escolher a intensidade do seu café ajustando a nura da moagem dos grãos de café.
Variar a nura da moagem permite-lhe adaptar-se a diferentes tipos de grãos:
. Os grãos oleosos muito torrados requerem uma moagem grossa,
. Os grãos menos torrados são mais secos e requerem uma moagem mais na.
Nota: quanto mais na for a moagem dos grãos, mais intenso será o aroma.
Ligeira
(castanho
claro)
Torrefação:
Média
(âmbar)
Avançada
(Light French)
Duradoura
(French)
Muito
durodoura
COMO POSSO AJUSTAR A FINURA DO CAFÉ MOÍDO?
Rode o botão de regulação da nura da moagem (K) localizado no depósito do café em grão, consoante o tipo de grão e a
intensidade pretendida do aroma. Este ajuste tem de ser efetuado quando o moinho está a funcionar, passo a passo. Após três
preparações, irá notar uma diferença distinta no aroma.
COMO SEI QUE NÃO HÁ MAIS GRÃOS NO DEPÓSITO?
A sua máquina Intuition tem um sensor para o avisar quando o nível de grãos de café no depósito é baixo.
É apresentada uma mensagem no ecrã e o indicador luminoso intuitivo (J) apresenta uma luz vermelha.
E SE O ALERTA FOR APRESENTADO ENQUANTO ESTOU A PREPARAR UMA BEBIDA?
Encha o depósito de café em grão, prima OK e a receita será retomada. Não é desperdiçado qualquer café!
O QUE FAÇO SE QUISER ALTERAR O MEU CAFÉ OU SE FICAR SEM CAFÉ?
Se premir OK sem adicionar café em grão, a máquina tentará reiniciar e irá alertá-lo novamente. Se premir OK novamente, a
máquina irá preparar a receita com todo o café restante. O moinho cará vazio.
Cuidado: Não recomendamos a utilização de grãos oleosos e caramelizados que são difíceis de processar pelo moinho.
Podem danicar a máquina e impedir que o sistema intuitivo funcione corretamente.
Se for apresentada uma mensagem de alerta no ecrã e a luz vermelha se acender quando existem grãos sucientes:
. Prima o botão OK para continuar a receita.
. Ou desative o alerta "sem grãos" para impedir a deteção enquanto ainda existe café no depósito de café em
grão.
DEFINIÇÕES