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Mit den folgenden Tipps möchten wir Ihnen helfen, Ihren neuen Kaffeevollautomaten bestmöglich zu verwenden
und optimale Ergebnisse zu erzielen:
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Die Qualität des verwendeten Wassers beeinusst sehr stark das Aroma. Kalk und Chlor können den
Geschmack Ihres Kaffees verändern. Wir raten Ihnen daher, eine Filterpatrone (Claris Aqua Filter System)
zu verwenden oder nur schwach mineralisiertes Wasser einzufüllen, um das volle Aroma Ihres Kaffees
zu bewahren.
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Für die Zubereitung von reinen Kaffeegetränken empfehlen wir Ihnen die Verwendung von Porzellantassen
in Tulpenform, die vorgewärmt sind und deren Größe der von Ihnen eingestellten Getränkemenge
entspricht. Für die Zubereitung von Milchgetränken empfehlen wir Ihnen die Verwendung von
dickwandigen Glastassen, um ein ansprechendes Ergebnis zu erhalten.
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Geröstete Kaffeebohnen können ihr Aroma verlieren, wenn sie nicht gut verpackt werden. Wir raten Ihnen
daher, immer nur so viele Bohnen einzufüllen, wie Sie in den nächsten 4-5 Tagen verbrauchen werden.
Bohnenkaffee kann von sehr eigener und unterschiedlicher Qualität sein. Wir empfehlen Ihnen mehrer
Kaffeesorten auszuprobieren, bis Sie die für Ihren Geschmack richtige Kaffeesorte gefunden haben..
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Was ölige und karamellisierte Kaffeebohnen betrifft, so raten wir Ihnen von deren Verwendung dringend
ab, da diese Bohnen die Maschine schädigen können.
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Mit welcher Qualität und wie fein der Kaffee gemahlen ist, wirkt sich auf die Intensität des Aromas und
die Beschaffenheit der Crema aus. Je feiner das Kaffeepulver, desto cremiger die Schicht. Außerdem
muss der Mahlgrad an das gewünschte Getränk angepasst werden: fein für Ristretto und Espresso,
grober für Kaffee.
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Sie können in der Maschine pasteurisierte Milch oder H-Milch, Magermilch, fettarme Milch oder
Vollmilch aus dem Kühlschrank (7 °C) verwenden. Die Verwendung von Spezialprodukten (mikroltrierte,
fermentierte oder angereicherte Milch, Rohmilch etc.) oder Milch panzlichen Ursprungs (Reis-,
Mandelmilch etc.) kann zu weniger befriedigenden Ergebnissen führen, insbesondere in Bezug auf die
Qualität des Milchschaums. Für ein gutes Aufschäumergebnis empfehlen wir stets gekühlte Milch zu
verwenden.
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