Teppan-Yaki-
Grillplatte*
8 Tortillas
Hähnchen Tex-Mex
Die Tomaten trocknen und in Würfel schneiden. Das weiße Hähnchenfleisch in feine Scheiben
schneiden. Öl in die Schalen geben und diese auf die Teppan-Yaki-Grillplatte stellen. Einen Esslöffel
Zwiebeln in die Schalen geben und 1 Minute schmoren lassen. 1 Esslöffel Tomatenwürfel beifügen,
salzen und pfeffern und während 1 1/2 Minute schmoren lassen.
Die Schalen von der Platte nehmen und in den Racletteofen stellen. Die Hähnchenlamellen auf die
Teppan-Yaki-Grillplatte legen und während 2 Minuten auf jeder Seite braten lassen.
Das Hähnchenfleisch in die Schalen legen. Die Tortillas auf die Teppan-Yaki-Grillplatte legen und auf-
wärmen lassen (ungefähr 15 Minuten auf jeder Seite). Jede Tortilla mit der Vorbereitung belegen und
zu einer Rolle zusammenfalten.
Zubereitung
Zutaten
350 g weißes Hähnchenfleisch 2 Dosen geschälte Tomaten 400 g 2 Esslöffel Olivenöl 2 fein
zerhackte Zwiebeln Salz und Pfeffer 8 Tortillas
Raclette mit Ananas
Den Käse in Scheiben schneiden und diese auf einem Teller präsentieren.
Den Schinken in Würfel schneiden. Die Ananas schälen und in Scheiben schneiden. Den festen Kern
der Scheiben herausschneiden und die Scheiben in kleine Dreiecke zerschneiden. Den Schinken und
die Ananas auf Salattellern präsentieren.
Einige Würfel Schinken und einige Dreiecke Ananas in jede Schale geben und mit Käse abdecken.
8 bis 9 Minuten im Racletteofen aufwärmen.
Zubereitung
Zutaten
2 frische Ananas oder 2 Dosen 8 dicke Scheiben Schinken 1 kg Raclettekäse
Raclette
8 Pers.
32 Schalen
32
Rezepte
* Das Thermostat auf Maximum stellen und 15 Minuten vorheizen.
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