73recetas
* ajuste el termostato al máx y precaliente 15 minutos.
para cambiar
Puede reemplazar los
pimientos por tomates y
añadir en el momento de
la degustación unas
hojas de albahaca
fresco.
Baguettes al queso
de cabra
Corte los pimientos en dos, retire las pepitas y córtelos en trozos peque-
ños. Deshuese las aceitunas y córtelas en pequeñas rodajas. Pele y corte
la cebolla y los dientes de ajo. Mezcle el pimiento, las aceitunas, la cebolla
y el ajo.
Tueste las rebanadas de baguette en la placa lisa durante 2 minutos y coló-
quelas en las sartencitas.
∑
Coloque una loncha de queso de cabra en el pan, añada la preparación y
rocíe con un chorro de aceite de oliva. Deje cocer en el horno para raclette
8 minutos.
preparación
ingredientes
800 g de queso de cabra precortado 32 aceitunas 1 cebolla aceite de oliva 2 pimientos
rojos 2 dientes de ajo 32 rebanadas de pan
placa lisa*
raclette
8 pers.
32 sartencitas
placa lisa*
raclette
8 pers.
32 sartencitas
Bruschetta a la mozzarella
Corte los tomates y la mozzarella en rodajas muy finas.
Tueste las rebanadas de baguette en la placa lisa durante 2 minutos y colóquelas en las sartencitas.
En cada rebanada de pan, coloque 1 fina rodaja de tomate y mozzarella. Espolvoree cada tostada
con orégano o albahaca y rocíe con un chorro de aceite de oliva. Deje cocer en el horno para raclette
3 minutos.
preparación
ingredientes
32 rebanadas de baguette 8 tomates 2 bolas de mozzarella orégano o albahaca (fresco pre-
ferentemente) aceite de oliva
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