∂ÏÏËÓÈο
120
ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
Η συσκευή σας περιέχει πολλά αξιοποιήσιμα ή ανακυκλώσιμα υλικά.
Προσκομίστε την παλιά συσκευή σας σε ένα κέντρο διαλλογής ή
επικοινωνήστε με την Ανακύκλωση Συσκευών Α.Ε στο
210-5319780, που θα αναλάβει την επεξεργασία της.
Χρήσιµεσ Συµβουλέσ
n
Μείγµατα παγωτού µε µεγάλη περιεκτικτητα σε ζάχαρη, λιπαρέσ ουσίεσ
ή αλκολ, χρειάζονται περισστερη ώρα για να «δέσουν» ή δεν γίνονται
πολύ «σφιχτά».
n
Προσθέτε αλκολ µνο ταν η συσκευή είναι σε λειτουργία και ταν το
µείγµα έχει µισοπαγώσει.
n
Σασ συστήνουµε, πρώτα να προετοιµάζετε το µείγµα και µετά να βγάζετε
το µπωλ παγώµατοσ απ την κατάψυξη, έτσι ώστε το µπωλ να είναι σο
πιο παγωµένο γίνεται κατά την εκκίνηση.
n
Κατά την εκκίνηση, οποιοδήποτε υλικ ρίξετε µέσα στο µπωλ παγώµατοσ
πρέπει να είναι υγρ. Μην χρησιµοποιείτε πολύ σκληρά υλικά, πωσ
σαντιγύ ή ήδη παγωµένα υγρά που χρησιµοποιούνται στην Παρασκευή
παγωτού.
n
Συνταγέσ που απαιτούν υλικά που θα πρέπει πρώτα να έχουν ζεσταθεί
και µετά ξανακρυώσει, καλ θα είναι να έχουν προετοιµαστεί µία ηµέρα
πριν και να έχουν φυλαχθεί στο ψυγείο.
Συνταγέσ
ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ
250 ml γάλα πλήρεσ (35% λιπαρά),100 g ζάχαρη, 2 µέτρια αυγά, 450 g κρέµα
γάλακτοσ (30% λιπαρά), 1 κουταλάκι εσάνσ βανίλιασ
n
Ζεσταίνετε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και παράλληλα χτυπάτε τα αυγά
και την ζάχαρη σε ένα µπωλ.
n
Αδειάζετε σιγά – σιγά το γάλα στο µείγµα των αυγών µε την ζάχαρη
ανακατεύοντασ συνέχεια.
n
Ζεσταίνετε ελαφρώσ το µείγµα προσέχοντασ να µην βράσει ενώ
ανακατεύετε µέχρι το µείγµα να αποκτήσει παχύρευστη υφή.
n
Αφήστε το µείγµα να κρυώσει σε θερµοκρασία δωµατίου, αναµείξτε την
κρέµα γάλακτοσ µε την βανίλια και προσθέστε την στο υπλοιπο µείγµα.
IFU_KR_ICE-CREAM-MAKER_GVS1-GVS2_Mise en page 1 28/03/11 15:32 Page120
To Next Page
Loading...
