A Krups recomenda o uso de 7 gramas de café moído por 140 ml de
chávena de água. 7 gramas podem ser medidos numa colher de sopa
redonda. Se o café resultante parecer demasiado forte, pode ajustar usando
um café ligeiramente menos moído. Se preferir um sabor mais ligeiro, o mais
aconselhável consiste em fazer o café na proporção recomendada e diluir
o café resultante com uma medida de água quente. Isto permite extrair
o melhor sabor dos grãos de café, evitando uma extracção excessiva de
uma quantidade insuficiente de café moído.
A Á G UA
A água é um factor crítico no sabor do seu café de filtro. A água filtrada é,
habitualmente, a melhor escolha para ajudar a evitar os minerais e o cloro
que podem ser encontrados nos sistemas de água municipais. Contudo,
se a sua água souber bem, então é porque deve ser boa para o seu café.
Nunca deite leite, café preparado, chá, etc. num reservatório de água.
A M OAG E M
O método de moagem e nível de finura da moagem têm um impacto
significativo no sabor resultante do café de filtro. Idealmente, deve moer
grãos inteiros acabados de torrar antes da extracção. Certifique-se que esta
cafeteira de filtro está regulada para filtrar os tipos de moagem mais comuns
à venda no mercado. Habitualmente, os cafés pré-moídos apresentam um
tamanho semelhante, de sabor médio. Uma moagem muito fina irá gerar
sabores significativamente mais fortes, mas existe o risco de ser extraída
durante o ciclo de extracção, gerando um sabor mais amargo. Saiba mais
acerca da moagem do café e acerca da gama de moinhos da Krups no
nosso website www.krups.pt.
ACESSÓRIOS
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Os acessórios podem ser adquiridos junto dos Serviços de Assistência
Técnica autorizados Krups.
- Cartuchos de filtragem da água DuoFilter* – embalagem de 2: F472
- Pó descalcificante Krups: F054
- Filtros de papel n.º 4, embalagem de 100: Artigo n.º 983
- Filtro permanente de tamanho n.º 4: Artigo n.º 049
- Jarra de vidro e jarra isotérmica
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