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Bouchon
D1
Bouchon de régulation d’extraction de vapeur
Position maxi vapeur (a) = cuisson vapeur.
Position mini vapeur (b) = Risotto, crèmes dessert, sauces…
Position zéro (c) = fixation/retrait du bouchon
Ces accessoires sont également pourvus de zones de préhension pour en faciliter la mani-
pulation lors de leur utilisation au cours d’une préparation.
Fond
XL
Accessoire fond XL
Rissolage et cuisson sans couvercle
Augmentation de la surface de cuisson pour vos grosses pièces de viandes ou poissons.
c
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