89
Η συσκευ Βλπε παργραφο
χει πολλ λατα. "Αφαρεση
αλτων".
Το νερ Ο καφ εναι πολ ∆οκιµστε µε πιο
περν πολ χοντροαλεσµνο. ψιλοαλεσµνο
γργορα. καφ.
Ανεπαρκ Χρησιµοποιετε το
ποστητα καφ. παρεχµενο
κουτλι για τη
δοσοµτρηση τον
καφ.
Ο καφ δεν χει Παττε
πατηθε αρκετ. περισστερο τον
καφ.
Ο espresso δεν Ο καφ εναι ∆οκιµστε µε πιο
χει κρµα πολ ψιλοαλεσµνο
(καµκι πνω χοντροαλεσµνο. καφ.
στον καφ).
Ο καφ δεν Παττε
χει πατηθε περισστερο
αρκετ. τον καφ.
Μπαγιτικο Χρησιµοποιετε
πολ ξηρ καφ. φρσκο καφ.
Το γλα δεν Το αξεσουρ Βλπε παργραφο
κνει αρκετ cappuccino εναι "Συντρηση".
αφρ. βουλωµνο.
Πολ µπαγιτικο Χρησιµοποιετε
γλα. φρσκο γλα.
Χλιαρ γλα. Βζετε το γλα
στο ψυγεο.
Πολ νερ στον Ο καφ δεν Παττε
καφ τη θκη χει πατηθε περισστερο τον
φλτρου. αρκετ. καφ.
Ανεπαρκ Βζετε
ποστητα καφ. περισστερο καφ.
Συνταγ
Γευτετε τον espresso σα ποτε το
θελσετε: ταν θλετε να χαλαρσετε στο
τλο εν καλο γεµατο.
Ακολουθον µερικ συνταγ που µπορετε
να εφαρµσετε µε την καφετιρα σα
espresso.
. Πρωττυπο espresso
• Γεµζετε το κουτλι δοσοµτρηση µε
καλοκαβουρντισµνο και καλ ποιτητα
καφ ειδικ για espresso και τον βζετε να
τρξει απευθεα µσα στο προζεσταµνο
φλιτζνι.
ταν χρησιµοποιετε καλοαλεσµνο καφ
καλ ποιτητα σχηµατζεται µια µεγλη
κορνα καµκι µσα στο φλιτζνι.
• Προσθτετε ζχαρη αν θλετε και αρχστε
να το απολαµβνετε. Ο πρωττυπο
espresso πνεται χωρ γλα αλλ µε
πολλ ζχαρη.
. Καπουτσνο
Για να καθ πρπει καπουτσνο οι
ιδανικ ποστητε εναι οι εξ: 1/3 καφ, 1/
3 ζεστ γλα, 1/3 αφρδε γλα.
Εποµνω, η ποστητα ζεστο γλατο +
αφρο που σχηµατζεται πρπει να εναι
περπου διπλσια απ τον καφ.
• Χρησιµοποιετε µεγλα φλιτζνια τα οποα
να χετε προηγουµνω ζεστνει.
• Γεµζετε τα µε καφ σε ποστητα που να
αντιστοιχε σε να φλιτζνι καφ espresso
και συµπληρνετε µε γλα το οποο χετε
δη κνει αφρ µε το αξεσουρ cappuc
cino.
• Στο τλο, ρχνετε µσα σοκολτα σε
σκνη.
. Καφ µε κρµα
• Παρασκευζετε να συνηθισµνο καφ
espresso µσα σε να µεγλο φλιτζνι.
• Προσθτετε µια στλα κρµα για να κνετε
καφ µε κρµα.
Μπορετε επση να βλετε ζεστ γλα αντ
για κρµα.
. Καφ corretto*
• Παρασκευζετε να συνηθισµνο καφ
espresso.
• Στη συνχεια τροποποιετε ελαφρ τη
γεση προσθτοντα 1/4 1/2 ποτηρκι
κονικ.
Στην περπτωση αυτ το οζο, το τσπουρο
απ σταφλια, το Sambuco, το κιρ και το
Cointreau µπορον να χρησιµοποιηθον
κλλιστα αντ του κονικ.
Σγουρα υπρχουν ακµα κι λλοι πολλο
τρποι να εξευγενσετε τον καφ espresso.
Η φαντασα δεν χει ρια.
XP 4000/4020 grec. PM6.5 30/11/04, 15:5589