Krups XP4020 Manual

68
Mye vann oppå Kaffen er ikke Press kaffen mer
den malte kaffen. presset sammen. sammen.
For liten Tilføy mer kaffe.
kaffemengde.
Oppskrifter
Nyt espressoen akkurat slik du liker den, enten
den bare er til å kose seg med eller som
avslutning på et godt måltid.
Her kommer noen oppskrifter som du lage
med espresso-maskinen din.
. Original espresso
• Ta en måleskje riktig brent espresso-kaffe av
god kvalitet, og tilbered den direkte i den
forhåndsvarmede koppen.
Dersom bruker en god og riktig malt kaffe, vil
du få en perfekt skumdannelse på kaffen.
• Tilføy sukker hvis du ønsker det, og kos deg.
Original espresso drikkes uten melk, men
med mye sukker.
. Cappuccino
Dersom du skal tilberede en original
cappuccino, er de riktige mengdene som
følger: 1/3 kaffe, 1/3 varm melk, 1/3
oppskummet melk. Melkemengden + den
oppskummede melken må utgjøre omtrent
det dobbelte av den ferdig tilberedte kaffen.
• Bruk store kopper som er varmet opp på
forhånd.
• Fyll de med så mye kaffe som tilsvarende en
espresso-kopp og tilføy melken som du har
skummet opp ved hjelp av cappuccino-
tilbehøret.
• Dryss sjokoladepulver over til slutt.
. Café crème
• Tilbered en vanlig espresso i en stor kopp.
• Tilføy litt fløte for å få en «café crème».
Du kan også erstatte fløten med varm melk.
. Café corretto*
• Tilbered en vanlig espresso-kaffe.
• Smak deretter til ved å tilføye 1/4 eller 1/2
glass cognac-likør.
Du kan også bruke anis-likør, eau de vie fra
druer, Sambuco, Kirsch eller Cointreau.
Det finnes enda mange andre måter å sette
en ekstra smak på espressoen. Mulighetene er
ubegrensede.
. Kaffelikør*
• Bland 3 kopper espresso-kaffe, 250 g brunt
kandissukker og 1/2 liter Cognac eller Kirsch
på en tom 0,75 liters flaske.
• La denne blandingen ligge og godgjøre seg i
minst 2 uker.
Du har nå laget en nydelig likør, spesielt for
kaffeelskere.
. Italiensk iskaffe
4 kuler vaniljeis, 2 kopper kald og sukret
espresso-kaffe, 1/8 l melk, crème fraîche og
reven sjokolade.
• Bland den kalde espresso-kaffen med
melken.
• Fordel iskulene i glassene, hell kaffen over
og pynt med crème fraîche og reven
sjokolade.
. «Café à la frisonne»*
• Tilføy et glass rom i en kopp sukret espresso-
kaffe.
• Pynt med et godt lag crème fraîche og
server.
. Flambert espresso*
2 kopper espresso-kaffe, 2 små glass med
Cognac, 2 teskjeer brunt sukker, crème
fraîche.
• Hell Cognac i varmebestandige glass, varm
den opp og flamber den.
• Tilføy sukkeret, bland godt, hell i kaffen og
pynt med crème fraîche.
Dersom du ønsker det, kan du tynne ut
espresso-kaffen med litt kokende vann.
. «Espresso parfait»*
2 kopper espresso-kaffe, 6 eggeplommer,
200 g sukker, 1/8 liter sukret crème fraîche,
1 lite glass appelsinlikør.
• Visp eggeplommene og sukkeret til du får
en tykk og skummende eggedosis.
XP 4000/4020 eur Lta. PM6.5 30/11/04, 15:5368

Krups XP4020 Specifications

General

Type	Espresso
Product type	Espresso machine
Water tank capacity	1.2 L
Maximum operating pressure	15 bar
Product color	Black
Illuminated on/off switch	Yes
Multi beverage	No

Weight and Dimensions

Weight	8200 g