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Le fi ltre est Nettoyez le
obstrué, fi ltre et
le café est trop la grille de la tête
fi nement moulu. de percolation.
Consultez la
section
«Entretien» et
essayez un café
plus grossière-
ment moulu.
La tête de Faites tremper la
percolation est grille dans la
entartrée. solution de
détartrage.
Consultez la
section
«Entretien».
L’appareil a besoin Consultez la
d’être détartré. section
«détartrage».
L’eau coule trop Le café est trop Essayez un café
rapidement. grossiérement plus fi nement
moulu. moulu.
Il n’y a pas assez Utilisez la mesure
de café. fournie avec
l’appareil.
Il n’y a pas de Le café est trop Essayez un café
mousse sur grossiérement plus fi nement
l’espresso moulu. moulu.
(crème). Le café est trop Utilisez du café
vieux ou très sec. frais.
Le lait ne mousse L’ accessoire Consultez la
pas assez. cappuccino section
est obstrué. «Entretien».
Le lait n’est pas Utilisez du lait
frais. frais.
Il y a beaucoup Il n’y a pas assez Utilisez plus de
d’eau sur les de café. café.
grains de café.
Recettes
Savourez votre espresso exactement
comme vous l’aimez : au moment de vous
relaxer ou avec un bon repas. Voici quel-
ques recettes que vous pourrez réaliser
avec votre machine à espresso.
. Espresso classique
• Mesurez une cuillère pleine de café à
espresso de bonne qualité, bien torréfi é,
et préparez l’espresso directement dans
une tasse à espresso préchauffée.
Si vous utilisez du bon café fi nement moulu,
le café sera couvert de crème, une mousse
dorée et crémeuse.
• Ajoutez du sucre au goût et dégustez.
. Cappuccino
Pour un cappuccino de qualité, voici les
proportions idéales : 1/3 de café, 1/3 de lait
réchauffé à la vapeur et 1/3 de lait mous-
seux.
• Utilisez des tasses de 5 onces / 150 ml,
préchauffées.
• Remplissez-les au tiers de café espresso.
Utilisez l’accessoire à cappuccino, rem-
plissez la tasse jusqu’aux deux tiers avec
le lait chaud puis terminez de la remplir
avec du lait mousseux.
• Finalement, saupoudrez de poudre de
chocolat ou de cannelle.
. Café au lait
Pour un café au lait absolument parfait, voici
les proportions idéales : 1/3 d’espresso et
2/3 de lait réchauffé à la vapeur garni de lait
mousseux.
• Préparez un espresso classique dans une
grande tasse.
• Ajoutez le lait chaud.
• Garnissez-le de lait mousseux.
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