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• Bata las yemas de huevo con el azúcar
hasta obtener una masa espesa y espu-
mosa.
• Añada el café espresso frío y el licor de
naranja.
• Añada la nata montada.
• Reparta la mezcla en copas o vasos.
• Ponga las copas en el congelador.
. Pudin a la moca
2 tazas de café espresso, 1/2 litro de leche,
1 sobre de preparado en polvo de pudin de
vainilla, 3 yemas de huevo, 1/8 litro de nata
azucarada, 150 g de azúcar.
• Prepare un pudin de vainilla con la leche,
el polvo a la vainilla y el azúcar.
• Añada las yemas de huevo al pudin toda-
vía caliente.
• Deje enfriar y añada el café expreso y la
nata montada.
(* : El abuso del alcohol es peligroso para
la salud).
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