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Le tuyau d’aspiration du détergent liquide va
passer à travers la place de l’ouverture
posterieure de la machine (voir photo ci-dessous)
Le choix d'un détergent approprié est une
condition indispensable pour obtenir des
résultats optimaux de lavage sous le profil
hygiénique. Il est donc important de tenir
compte de quelques facteurs.
Tout d'abord, il est nécessaire d'utiliser
seulement des produits non-moussants
fortement alcalins et chlore-actifs spécifiques
pour les lave-vaisselle industriels, fabriqués par
des firmes de bonne renommée.
La concentration moyenne des détergents en
poudre doit être de 1,5 à 2,5 g/litre. La
concentration moyenne des détergents liquides
doit être de 2 à 4 g/litre. Afin d'éviter
l'incrustation et la corrosion, il faut introduire le
détergent au-dessus du niveau de l'eau dans la
zone la plus proche du filtre d'aspiration pompe,
de sort qu'il se dissolve immédiatement et ne se
dépose pas sur le fond de la cuve.
RACCORDEMENT ELECTRIQUE DOSEUR DE
DETERGENT
ATTENTION: Danger de mort dû à des
éléments sous tension!
Pendant toutes les opérations électriques, débrancher
la machine du réseau et vérifier l’absence
d’alimentation.
La machine et ses accessoires doivent être raccordés
en conformità avec les réglementations
locales, par une entreprise spécialisée dans
l’installation électrique autorisée par les
autorités compétentes.
Pour le raccordement électrique du doseur, se
réferer au schéma électrique.
N.B. Pour le passage des câbles utiliser du
presse-câble fourni dans la boîte de commande
électrique et identifié par une étiquette.
CYCLE ANTICALCAIRE:
Pour la programmation voir la section
CONFIGURATION TECHNIQUE-
PROGRAMMATION UTILISATEUR
Le Cycle anticalcaire a une durée d’environ 35
minutes et se déroule selon les phases suivantes:
1. pompe rinçage et doseur anticalcaire
jusqu’à ce que la cuve est pleine
2. phase de chauffage jusqu’à ce que la
température de la chaudière >50°C et la
cuve > 45 °C
3. pompe de lavage pendant 1 minute
4. 1 minute de repos
5. pompe de lavage pendant 1 minute
6. pompe de rinçage et doseur anticalcaire
pendant 15 secondes
7. 1 minute de repos
8. pompe de lavage pendant 1 minute
9. 1 minute de repos
10. pompe de lavage pendant 1 minute
11. pompe de rinçage et doseur anticalcaire
pendant 15 secondes
12. 1 minute de repos
13. pompe de lavage pendant 1 minute
14. 1 minute de repos
15. pompe de lavage pendant 1 minute
16. pompe de rinçage pendant 15 minutes
17. chauffage de la chaudière hors-tension
18. 1 minute de repos
19. pompe de lavage pendant 1 minute
20. 1 minute de repos
21. pompe de lavage pendant 1 minute
22. pompe de rinçage pendant 15 secondes
23. 1 minute de repos
24. pompe de vidange jusqu’à ce que la
cuve est vide et pendant encore 2
minutes
25. pompe de rinçage jusqu’à ce que la
cuve est pleine
26. pompe lavage pendant 5 secondes
27. pompe de vidange jusqu’à ce que la
cuve est vide et pendant encore 2
minutes.
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