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Ingrassaggio catene
Una volta eseguite le “Precauzioni di sicurezza” procedere come segue:
Togliere il pannello superiore e posteriore, con un panno pulire eventuali residui di grasso e sporcizia dalle catene.
Successivamente con un pennello stendere un velo di grasso su tutte le parti delle catene, in particolare la zona che va a
contatto con i denti dei pignoni.
Non eseguire questa operazione con macchina in movimento.
Tensionamento delle catene
Catena vasca:
• Togliere il pannello posteriore (1) svitando le viti;
• Allentare i dadi (2) del motoriduttore;
• Tensionare la catena (3) e serrare forte i dadi;
• Ingrassare la catena se necessario.
Catena spirale:
• Togliere il pannello posteriore (1) svitando le viti;
• Togliere il pannello superiore (4) della testa;
• Allentare i dadi (5) del supporto cuscinetto, tensionare
la catena (6) e serrare i dadi (5);
• Per la versione a testa ribaltabile dopo aver tensionato la
catena spirale è necessario allineare la spina di connessione (7)
con il giunto di trasmissione (8);
• Per la regolazione allentare i dadi (9), verificare il corretto accoppiamento e serrare forte i dadi (9);
• Ingrassare la catena ed il giunto se necessario.
Per una buona efficienza della macchina è consigliabile una manutenzione programmata da
effettuare con la seguente frequenza:
• Una volta al mese:
- verificare la pulizia dei vani interni dell’impastatrice, in particolare quello del motore. Eliminare eventuali residui di farina,
polvere e sporcizia;
- verifica dei collegamenti meccanici e il serraggio di morsetti, viti, dadi e connessioni. Registrare la tensione delle catene;
• Una volta ogni 3 mesi:
- verificare la funzionalità dei componenti elettrici (pulsanti di avvio, relè, dispositivi di sicurezza);
- verifica del corretto funzionamento del motore (rumorosità, assorbimento elettrico)
• Annualmente
Per prevenire l’eccessiva usura (non coperta da garanzia) è obbligatorio far effettuare una manutenzione completa
almeno una volta all’anno da parte di un tecnico specializzato.
Il tecnico dovrà pulire accuratamente la macchina in tutte le sue parti, verificare il funzionamento e lo stato di usura
di tutti i componenti.
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