Marcato Ravioli Tablet - Page 9

16 17
Ambalaja dahil
malzemeler
• Ravioli için tabla
• Merdane
• Kullanım kılavuzu
Taze makarna için
temel tarif
5 kii için malzemeler:
• 250g un 00
• 250g irmik
• 5 yumurta
Unu bir hamur tahtasının
üzerine döküp ortasını açın
ve yumurtları içine kırın. Unla
yumurtaları iyice yedirene kadar
bir çatalla karıtırın. Elastik ve
homojen olması için elde ettiğiniz
hamuru elle yoğurun. Hamur
çok kuruysa su ekleyin, çok
yumuaksa un ekleyin. Hamur
en uygun haldeyken parmaklara
yapımamalıdır.
Makinenin kullanıma
hazırlanması
Hamuru 15 cm geniliğinde ve
yaklaık 25 cm uzunluğunda açın.
Eğer Marcato marka bir makineye
sahipseniz ayar düğmesini 6.
pozisyona getirin, aksi halde
yaklaık 1 mm bir kalınlığa ulaın.
Ravioli Tablet’ini unlayın, açtığınız
hamurlardan birini ızgara üzerine
tüm kalıpların kaplandığına dikkat
ederek yayın (ek. 1 ). Hamurun
iyice oturmasına yardımcı olmak
için tüm kalıpların üzerine
bir parmağınız ile ekil 2 ’de
gösterildiği gibi baskı uygulayın.
Kalıpları tam dolu bir çay kaığı
ile doldurun. İkinci hamuru iç
üzerine serin (ek. 3 ) ve havasını
almak için tüm kenarlar üzerine
elleriniz ile bastırın (ek. 4 ). Son
kez hamuru unlayarak raviolileri
kesmek için üzerinden merdane
Материал внутри
упаковки
• Форма для равиоли
• Скалка
• Руководство по эксплуатации
Базовый рецепт
для приготовления
теста
Ингредиенты на 5 порций:
• 250 г муки 00
• 250 г муки из твердых сортов
пшеницы
• 5 целых яиц
Насыпьте муку на разделочную
доску, добавьте в середину яйца.
Хорошо перемешайте вилкой,
а затем замесите руками до
получения упругого однородного
теста. Если тесто получилось
слушком сухим, добавьте номного
воды, если оно слишком жидкое,
добавьте немного муки. Правильно
приготовленное тесто не должно
липнуть к рукам.
Подготовка устройства
для работы
Приготовьте листы раскатанного
теста шириной 15 см и длиной
около 25 см. Если у вас есть
машинка Marcato, раскатывайте
тесто до достижения 6-й позиции
регулятора, в противном случае
раскатывайте до достижения
толщины около 1 мм.
Слегка присыпьте мукой форму
для равиоли, разместите на
решетке лист раскатанного теста,
обращая внимание на то, чтобы
тесто закрывало все ячейки
(рис. 1 ). Руками слегка надавите на
тесто в каждой ячейке, чтобы оно
прилегало к форме, как показано
на рисунке 2 . Разложите в ячейки
начинку, по одной чайной ложке в
каждую. Сверху разместите второй
ile geçin (ek. 5 ). ekil 6 ’da
gösterildiği gibi 4 yan kenardaki
hamur fazlalıklarını alın. Izgarayı
kaldırın ve düz bir yüzey üzerine
tüm raviolilerin ayrılması için hızlı
bir hareketle 180° ters çevirin
(ek. 7 ).
Özen ve bakım
Ravioli Tablet’ini su ile veya
bulaık makinesinde yıkamayın.
Temizlemek için bir fırça veya bir
bez kullanın (ek. 8 ). Izgara su ile
yıkanabilir ama bulaık makinesine
koyulamaz. Kaldırmadan önce
iyice kurulayın.
Garanti
Marcato ürünleri mevcut en iyi
malzemelerle üretilmitir ve
sürekli kalite kontrollerine tabi
tutulmaktadır. Bunun için imalat
hatalarına karı 2 yıl destek
garantisi veriyoruz. Garanti, yanlı
kullanımdan veya bu kılavuzda
gösterilenden farklı kullanımdan
kaynaklanan hasarları kapsamaz.
Diğer bilgiler ve tarifler için
www.marcato.it sitesini ziyaret edin
лист раскатанного теста (рис. 3 )
и руками пройдитесь по всем
краям, чтобы удалить излишки
воздуха (рис. 4 ). В последний раз
слегка присыпьте мукой тесто и
проведите несколько раз скалкой,
чтобы вырезать равиоли (рис.
5 ). Удалите излишки теста с 4
сторон, как показано на рисунке
6 . Приподнимите решетку
и переверните ее быстрым
движением на 180°, чтобы
выложить все равиоли на стол
(рис. 7 ).
Уход и техобслуживание
Не мойте основание формы
для равиоли водой или в
посудомоечной машине. Для
очистки используйте кисточку или
ткань (рис. 8 ). Решетку можно
вымыть водой, но нельзя мыть в
посудомоечной машине. Насухо
вытрите, прежде чем класть на
место.
Гарантия
Изделия фирмы Marcato
изготовлены из самых лучших
материалов и проходят постоянный
контроль качества. Поэтому мы
предоставляем двухлетнюю
гарантию на производственные
дефекты. Тем не менее,
гарантия не распространяется
на повреждения, связанные с
неправильным использованием
или с использованием, отличным
от указанного в настоящем
руководстве.
Дополнительную информацию и
рецепты см. на сайте www.marcato.it
РУССКИЙ TÜRK