Marcato Regina - Page 9

16 17
Materiał w opakowaniu
(Rys. 1 )
• Korpus maszynki
• Korbka
• Zacisk
• 5 wykrojników do makaronu
• Klucz do wykrojników
• Instrukcja obsługi
Przygotowywanie
ciasta
Składniki na 6 osób:
• 250 g mąki typu 00
• 250 g kaszy manny
• 5 jajek
W mące zrobić dołek i wlać do
niego jajka. Wszystko razem
wymieszać, aż jajka całkowicie
połączą się z mąką. Ciasto należy
wyrabiać rękoma, aż będzie
gładkie i jednolite. Jeśli ciasto
jest suche, należy dodać odrobinę
wody, jeśli jest zbyt miękkie -
odrobinę mąki; prawidłowe ciasto
nie powinno się kleić do palców.
Przygotowywanie
wyciskarki
Przymocować maszynkę do blatu
roboczego poprzez włożenie
zacisku w przewidziany do tego
celu otwór, a następnie włożyć
korbkę w otwór SLOW, jak
pokazano na rysunku 2 i pokręcić
korbką w kierunku zgodnym ze
strzałką. Podnieść pałąk, otworzyć
przykrywkę i wybrać wykrojnik
(Rys. 3 ). Odkręcić pierścień za
pomocą dostarczonego klucza
(Rys. 4 ), umieścić wybrany
wykrojnik w otworze tak, aby
cztery żeberka pokrywały się z
odpowiednimi gniazdami ślimaka
centralnego (Rys. 5 ). Przykręcić
pierścień, przytrzymując wykrojnik
na miejscu (Rys. 6 ) i zamknąć
maszynkę przykrywką.
Włożyć niewielki kawałek ciasta do
leja i pokręcić korbką przez kilka
sekund (Rys. 7 ). Po osiągnięciu
pożądanej długości należy odciąć
ciasto specjalnym pałąkiem
(Rys. 8 ).
Lepiej użyć twardszego ciasta.
Jeśli wychodzące ciasto przywiera,
przed włożeniem do leja należy je
lekko oprószyć mąką.
Pielęgnacja i
czyszczenie
Wykonać kilka ruchów korbki w
kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara. Unieść pałąk i
przykrywkę, jak na rysunku 3 .
Odkręcić pierścień, podnieść
czerwone widełki i uchwyt na
wykrojniki i wyjąć wszystkie
elementy maszyny jak na rysunku
9-10 . Wszystkie elementy
pozostawić do wyschnięcia
na kilka godzin, a zaschnięte
resztki pasty usunąć za pomocą
szczoteczki i drewnianego
patyczka. Maszynki ani jej
elementów nie należy myć w
wodzie ani w zmywarce do naczyń.
Maszynkę należy przechowywać
zmontowaną w pudełku.
Gwarancja
Produkty Marcato są wytwarzane
z najlepszych dostępnych
materiałów i poddawane ciągłej
kontroli jakości. W związku z tym
udzielamy 2-letniej gwarancji
na wady fabryczne. Gwarancja
nie obejmuje uszkodzeń
spowodowanych niewłaściwym
użytkowaniem lub użytkowaniem
innym niż opisane w niniejszej
instrukcji.
Więcej informacji lub przepisów
można znaleźć w witrynie
www.marcato.it
POLSKI
Materiál uvnitř balení
(Obr. 1 )
• Tělo strojku
• Páčka
• Svorka
• 5 forem na těstoviny
• Klíček na formy
• Návod k použití
Příprava těsta
Ingredience pro 6 osob:
• 250 g mouky 00
• 250 g krupice
• 5 celých vajec
Z mouky vytvořte hromádku s
důlkem uprostřed, do kterého
rozklepněte vejce a vše
promíchejte, dokud se vejce s
moukou zcela nespojí. Těsto
zpracovávejte rukama, dokud
nedosáhnete hladké a homogenní
konzistence. Pokud je těsto suché,
přidejte trochu vody, pokud je
měkké, přidejte trochu mouky:
správné těsto se nesmí lepit na
prsty.
Příprava strojku k
použití
Strojek upevněte k pracovní ploše
zasunutím svorky do příslušného
otvoru a nasazením páčky do
otvoru SLOW dle ukázky na
obrázku 2 . Následně otáčejte
páčku ve směru vyznačeném
šipkou. Zvedněte řeznou
strunu, otevřete kryt a vyberte
požadovanou formu (Obr. 3 ).
Uzavírací objímku vyšroubujte
pomocí klíče v balení (Obr. 4 ),
vybranou formu umístěte do
otvoru tak, aby čtyři výčnělky
zapadly do příslušných sedel
centrálního šneku (Obr. 5 ).
Zašroubujte objímku a držte
přitom formu na místě (Obr. 6 ) a
poté zavřete kryt strojku.
Vložte malý kousek těsta do
násypky a několik sekund otáčejte
páčkou (Obr. 7 ). Po dosažení
požadované délky uřízněte
těstovinu pomocí příslušné řezné
struny (Obr. 8 ).
Je třeba používat pokud možno
tvrdší těsto. Pokud má těsto na
výstupu tendenci se lepit, těsto
před zasunutím do násypky lehce
posypte moukou.
Péče a údržba
Otáčejte páčkou proti směru
hodinových ručiček o několik
otáček. Zvedněte řeznou strunu
a kryt dle ukázky na obrázku 3 .
Vyšroubujte uzavírací objímku,
zvedněte červenou vidlici a
držák forem a vyjměte ze strojku
všechny komponenty dle ukázky
na obrázku 9-10 . Nechte všechny
komponenty několik hodin
uschnout, odstraňte zbytky
suchého těsta štětcem a dřevěnou
paličkou. Strojek ani komponenty
nemyjte vodou ani v myčce
nádobí.
Strojek uchovávejte smontovaný a
umístěný v krabici.
Záruka
Výrobky Marcato jsou vyrobeny
z těch nejlepších dostupných
materiálů a podléhají neustálé
kontrole kvality. Proto
poskytujeme záruku 2 roky
na vady z výroby. Záruka se
nevztahuje na škody způsobené
nevhodným používáním či
používáním odlišným od toho,
které je uvedeno v tomto návodu.
Pro podrobnější informace nebo
recepty navštivte stránky
www.marcato.it
ČEŠTINA