16
COnSeilS pOUr la CUiSSOn DU riz
1. Il y a plusieurs types de riz. Suivre les instructions selon la
variété utilisée.
2. Pour un riz plus tendre, ajouter 1 ou 2 cuillerées à soupe à la
quantité d’eau indiquée dans le TABLEAU DE CUISSON DU RIZ.
Pour du riz plus ferme, réduire la quantité d’eau de 1 à 2 cuillerées
à soupe.
3. Une fois la cuisson complétée selon le temps indiqué sur le
TABLEAU DE CUISSON, utiliser des mitaines pour enlever le
couvercle. Pour éviter d’être brûlé, ne jamais le placer près de
votre visage. Faire attention de ne pas laisser l’eau condensée se
renverser dans le bol de cuisson. Le riz serait moins savoureux.
Remuer le riz et vérier s’il est cuit et s’il est assez consistant.
4. Le riz peut-être assaisonné de sel, de poivre ou de beurre après
la cuisson.
Riz blanc, court,
régulier, à grains longs, ou
extra longs
1 tasse 1-1/4 tasse 35 à 45 min.
Riz brun, régulier, à grain
court ou lon
1 tasse 1-1/4 tasse 50 à 60 min.
Riz à long grain et
riz sauvage
1 tasse 1-2/3 tasse 55 à 60 min.
Mélange de riz (1 paquet) 45 ml 1-2/3 tasse 45 à 50 min.
*Les temps de cuisson sont approximatifs et offerts à titre indicatif. Ils
peuvent varier.
remarQUe : N’enlever le couvercle que lorsque vous êtes prêt
à servir.
To Next Page
Loading...