RO
- 56 -
varză, conopidă, kale, gulie),
secreta gaze natural în timpul
depozitării. Prin urmare,
acestea trebuie să fie păstrate
exclusiv îngheţate după opărire
şi ambalare în vid.
6. Ambalaţi exclusiv alimente
proaspete. Nu ambalaţi
alimente vechi sau râncede.
Un produs deja deteriorat nu
se îmbunătăţeşte prin ambalaj
în vid. Poate încetini doar
modificările calităţii.
7. Ambalarea cu vid nu este un
substitut pentru răcire sau
congelare. Toate alimentele
perisabile care necesită
răcirea trebuie să fie răcite sau
congelate după ambalare în
vid.
8. Ambalarea cu vid elimină un
procent ridicat de aer. Acest
lucru încetineşte creşterea
micro-organismelor aerobe
care descompun produsele
alimentare. Unele tipuri de
bacterii, cum ar fi Clostridium
botulinum (responsabilă pentru
botulism), sunt anaerobice
şi cresc chiar şi în absenţa
oxigenului.
9. Alimentele care sunt
predispuse la bacteria
Clostridium botulinum (cum
ar fi carnea de porc şi de vită)
trebuie să fie răcite pentru
depozitarea pe termen scurt
şi congelate pentru depozitare
pe termen lung. Imediat după
încălzire trebuie consumate.
10. Ambalarea de vid nu este un
substitut pentru conserve.
11. Ca orice păstrător de alimente
, produsele alimentare ar
trebui să fie verificate neapărat
înainte de consum.
TIMP MAXIM DE DEPOZITARE
Aliment Ambalare în vid la
frigider
Ambalare în vid
congelat
Depozitarea
normală
Carne
proaspătă de
vită
1-3 ani 1 lună 1-2
săptămâni
Carne tocată 1 an 1 lună 1-2
săptămâni
Carne de porc
proaspătă
2-3 ani 2-4
săptămâni
1 săptămână
Peşte proaspăt 2 ani 2
săptămâni
3-4 zile
Păsări de curte
proaspete
2-3 ani 2-4
săptămâni
1 săptămână
Carne afumată 3 ani 6-12
săptămâni
2-4
săptămâni
Legume,
opărite
2-3 ani 2-4
săptămâni
1-2
săptămâni
Fructe
proaspete
2-3 ani 2
săptămâni
3-4 zile
Caşcaval 6 luni 6-12
săptămâni
2-4 zile
Bucăţi de
carne
nu este
recomandată
6-12
săptămâni
1-2
săptămâni
Paste
proaspete
6 luni 2-3
săptămâni
1 săptămână
Cifrele de mai sus sunt doar orientative.
3. Înainte de utilizare
• Asiguraţi-vă că pachetul livrat este complet şi
nedeteriorat.
• Curăţaţi aparatul şi accesoriile acestuia aşa cum
este descris în acest manual înainte de prima
utilizare.
To Next Page
Loading...