12
Ordre
Type de
compartiment
Temp. de
stockage
cible [°C]
Aliments appropriés
1 Frigo
+2 ~ +8
Œufs, aliments cuits, aliments emballés,
fruits et légumes, produits laitiers, gâteaux,
boissons et autres aliments ne conviennent
pas à la congélation.
2 (***)*-Congélateur
-18
Fruits de mer (poissons, crevettes, crustacés),
produits aquatiques d'eau douce et produits
à base de viande (recommandés pendant
3 mois, plus le temps de stockage est long,
plus le goût devient mauvais), adaptés aux
aliments frais congelés.
3 ***-Congélateur
-18
Fruits de mer (poissons, crevettes, crustacés),
produits aquatiques d'eau douce et produits
à base de viande (recommandés pendant
3 mois, plus le temps de stockage est long,
plus le goût devient mauvais), adaptés aux
aliments frais congelés.
4 **-Congélateur
-12
Fruits de mer (poissons, crevettes, crustacés),
produits aquatiques d'eau douce et produits
à base de viande (recommandés pendant
3 mois, plus le temps de stockage est long,
plus le goût devient mauvais), adaptés aux
aliments frais congelés.
5 *-Congélateur
-6
Fruits de mer (poissons, crevettes, crustacés),
produits aquatiques d'eau douce et produits
à base de viande (recommandés pendant
3 mois, plus le temps de stockage est long,
plus le goût devient mauvais), adaptés aux
aliments frais congelés.
6
0 étoiles
-6 ~ 0
Porc frais, bœuf, poisson, poulet, certains
aliments transformés emballés, etc.
(recommandés de manger dans la même
journée, de préférence pas plus de 3 jours).
Aliments transformés partiellement emballés
(aliments non congelables).
7 Froid
-2 ~ +3
Porc frais/congelé, bœuf, poulet, produits
aquatiques d'eau douce, etc. (7 jours
en dessous de 0°C et au-dessus de 0°C
recommandés pour une consommation dans
la journée, de préférence pas plus de 2 jours).
Fruits de mer (moins de 0 pour 15 jours), il
est déconseillé de conserver au-dessus de
0°C.
8 Aliments frais
0 ~ +4
Porc frais, bœuf, poisson, poulet, plats
cuisinés, etc. (recommandés de manger dans
la même journée, de préférence pas plus de
3 jours)
9 Vin
+5
~ +20
Vin rouge, vin blanc, vin mousseux, etc.
ATTENTION
Il faut stocker différents aliments en fonction des compartiments ou de la température cible.
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