cs-CZ - Kámen na pečení Gourmet
40
Skamenem na pečení Gourmet dosáh-
nete optimálních výsledků pečení
upokrmů, které mají mít dokřupava
upečený korpus, jako je například pizza,
quiche, chléb, housky, pikantní pečivo
apod.
Kámen na pečení je vyroben ze žá-
ruvzdorné keramiky.
Nárazy se keramika může poškodit.
Kámen na pečení nepokládejte prud-
ce na tvrdé povrchy a nenarazte ho
na tvrdé hrany.
Svýjimkou spodní strany je kámen na
pečení glazovaný. Vglazuře se mohou
vyskytovat výrobou dané malé ne-
rovnosti a vlasové trhliny, které nemají
vliv na užitkové vlastnosti ani na kvalitu.
Kámen na pečení nepokládejte na po-
vrchy citlivé na poškrábání, jako je na-
příklad pracovní plocha nebo sklokera-
mická varná deska.
Kámen na pečení se pokládá zvýšeným
okrajem směrem dozadu na rošt a
sroštem do ohřevného prostoru.
Zvýšený okraj usnadňuje pokládání a
vyjímání pečeného pokrmu. Pečivo
nemůže sklouznout za kámen na pečení
a zadní stěna ohřevného prostoru je
chráněná proti znečištění.
Před pečením se kámen na pečení musí
předehřát. Jen tak dosáhne optimální
teploty, díky níž bude spodní strana
pečiva křupavá.
Pro pokládání a vyjímání pečeného
pokrmu zkamene na pečení je přilože-
na lopatka zneošetřeného dřeva.
Používání kamene na pečení
Gourmet
Kámen na pečení není vhodný pro
mikrovlnu. Vprovozních způsobech
smikrovlnou se kámen na pečení
může zničit a poškodit pečicí troubu.
Kámen na pečení používejte vý-
hradně vprovozním způsobu horní/
spodní pečení.
Tip: Během doby předehřívání kamene
na pečení připravte pokrm kpečení.
Pokrm kpečení připravte podle re-
ceptu.
Kámen na pečení položte zvýšeným
okrajem směrem dozadu na rošt a
sroštem vložte do úrovně1 nebo2.
Zvolte provozní způsob horní/spodní
pečení.
Nastavte teplotu mezi 200°C a
250°C.
Tipy
- Pokud teplotní rozsah vprovozním
způsobu horní/spodní pečení ne-
dosahuje až do 250°C, nastavte pod-
le pečeného pokrmu maximální teplo-
tu a odpovídajícím způsobem
prodlužte dobu přípravy.
- Čím tenčí je těsto, tím vyšší teplotu
byste měli nastavit.
To Next Page
Loading...
