Modena MV Series - Page 17

Bahasa Indonesia 15
Lamb Roast
Balik makanan
setelah setengah
waktu memasak
tercapai.
Bone-in Medium
80
7 - 9 menit
10 - 12 menit
Bone-in Well
80
9 1/2 -11 1/2 men.
10 - 15 menit
Boneless Medium
80
9 - 11 menit
10 - 12 menit
Boneless Well
80
11 - 13 1/2 menit
10 - 15 menit
Beef Patties (3 1/2 oz) each
Balik makanan
setelah setengah
waktu memasak
tercapai.
2 patties
100
2 1/2 - 3 menit
5 - 7 menit
4 patties
100
3 1/2 - 4 1/2 menit
5 - 7 menit
Meat Loaf
Tutup dengan
penutup untuk
penggunaan
microwave
(2lbs)
100
15 - 17 menit
10 - 12 menit
Bacon
Tutup dengan
penutup untuk
penggunaan
microwave
Slices (4 strips)
(1 slice; weight: 1
oz, length: 11 in.)
100
4 - 5 menit
—
Ham
Tutup dengan
penutup untuk
penggunaan
microwave
Slices (1 in. thick)
4 slices
7 1/2 - 8 1/2 min.
5 - 7 menit
UNGGAS/AYAM
Petunjuk Memasak Unggas/Ayam
Ayam adalah salah satu makanan paling populer dan salah satu kegunaan microwave adalah untuk
mengolah makanan dengan bahan daging ayam. Dengan menggunakan tungku gelombang mikro
(microwave oven) kelembutan dan kandungan air daging ayam akan tetap terjaga, namun karena
kandungan air tersebut maka hasil olahan daging ayam dengan menggunakan tungku gelombang
mikro (microwave oven) tidak berwarna coklat, warna kecoklatan dan kulit yang renyah hanya akan
didapatkan jika kulit bagian luar mengalami proses pengeringan sehingga warnanya menjadi coklat.
Standing time sangatlah penting pada proses memasak dengan tungku gelombang mikro (microwave
oven), karena periode ini memungkinkan bagian dalam daging ayam matang sempurna.
Jenis Olahan
Power Level
Lama Memasak
(per lb)
Standing Time
Catatan
Roast
Chicken wholer
100
6 – 8 menit
10 – 15 menit
Posisikan bagian
dada ayam
menghadap atas
pada rak
pemanggang.
Biarkan tertutup,
sebelum disajikan.
Chicken cut up
100
8 – 7 menit
7 – 10 menit
Turkey
80
6 1/2 – 8 menit
7 – 10 menit
Turkey Breast
50
10 – 11 menit
5 – 7 menit
Sesekali atur
posisi daging
selama proses
memasak. Tutup
dengan penutup
untuk
penggunaan
microwave.