59
Korvgryta
Ingredienser:
3,5 L 6,5 L
1 msk 1 msk Olja
750 g 1,5kg Korvar av hög kvalitet
1 3 Stor(a) lök(ar), finhackad(e)
2 5 Morötter, tunt skivade
2 3 Purjolökar, skivade
3 msk 5 msk Vetemjöl
750 ml 1,5 L Köttbuljong
3 msk 6 msk Chutney
3 msk 5 msk Worcestershiresås
Salt och peppar
Tillredning:
1 Bryn korvarna på alla sidor i oljan, i omgångar i
tillagningsbehållaren på hällen. Ta bort dem från
tillagningsbehållaren och lägg åt sidan.
2 Tillsätt löken, morötterna och purjolöken och stek lätt tills de är
mjuka utan att de bryns.
3 Rör i mjölet och tillaga på låg värme tills oljan har absorberats
helt.
4 Häll i lite buljong åt gången och rör om väl.
5 Blanda i chutney, worcestershiresås och kryddor.
6 Lägg tillbaka korvarna i tillagningsbehållaren.
7 Flytta tillagningsbehållaren till basenheten, täck med det
gångjärnsförsedda glaslocket.
8 Tillaga under 8-10 timmar på låg värmeinställning, 6-8 timmar på
medelhög värmeinställning eller 4-6 timmar på hög
värmeinställning.
Om korvarna innehåller mycket fett, kan allt överflödigt fett tas
bort från ytan med hushållspapper när de är färdiglagade.
Recept - Dessert
Rispudding
Ingredienser:
3,5 L 6,5 L
30 g 60 g Smör
130 g 250 g Rundkornigt ris
130 g 250 g Socker
1,2 L 2 L Mjölk
nypa 1 tsk Muskotnöt
Tillredning:
1 Smöra sidorna på tillagningsbehållaren.
2 Tillsätt alla ingredienser och blanda väl.
3 Flytta tillagningsbehållaren till basenheten, täck med det
gångjärnsförsedda glaslocket.
4 Tillaga under 8-10 timmar på låg värmeinställning, 6-8 timmar på
medelhög värmeinställning eller 4-6 timmar på hög
värmeinställning.
Sockerkakspudding
Ingredienser:
125 g Smör
4 msk Ljus sirap
100 g Florsocker
2 Vispade ägg
200 g Självjäsande mjöl
2 msk Mjölk
2 msk Citronsaft
Tillredning:
1 Smöra lätt insidan av en 1,25 L puddingform och täck botten med
smörpapper.
2 Häll sirapen i botten av formen.
3 Vispa smör och socker i en skål tills det är jämnt och krämigt.
4 Blanda gradvis i ägg och mjöl, samt rör i mjölk och citronjuice.
5 Skeda upp blandningen på sirapen och täck med bakplåtspapper.
Knyt med ett snöre för att stänga den och för att skapa ett
handtag.
6 Placera i tillagningsbehållaren och fyll den så att hälften av
formens sidor täcks med kokande vatten.
7 Täck med det gångjärnsförsedda locket och tillaga under 8-10
timmar på låg värmeinställning, 6-8 timmar på medelhög
värmeinställning eller 4-6 timmar på hög värmeinställning.
s
SC461014MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 23/04/2020 16:33 Page 59
To Next Page
Loading...
