43
. “Våfflor”
3 ägg, 1/4 liter mjölk, 250 g vetemjöl, 150 g
socker, 2 tsk bakpulver, 125 g smör.
- Lägg i alla ingredienser förutom mjölet som
skall tillsättas successivt under pågående
mixning, via matarröret i locket, mixa i 2 mi-
nuter.
DESSERTER FÖR SMÅBARN
. “Äppelmousse”
2 mogna äpplen, 3 msk mjukost, 2 msk honung.
- Placera alla ingredienser i mixerbägaren och
mixa i 15 sekunder, kyl och servera kallt.
. “Babydessert”
1 äpple, 1 banan, saften av 1/4 apelsin, 40 g
socker, saften av 1/2 citron.
- Placera alla ingredienser i mixern och blanda
i 20 sekunder,
- Servera omgående.
SOPPOR
. “Grönsakssoppa”
2 medelstora potatisar (220 g), 2 medelstora
morötter (180 g), 1 kålrot (50 g), 1 lök (50 g),
1 purjolök(endast den vita delen), 1 liten bit
selleri (50 g), 1 knippa persilja, salt, 0,75 l
buljong.
- skala grönsakerna och skär dem i mindre
bitar, koka dem mjuka,
- Placera ingredienserna i mixerbägaren och
blanda i 15 sekunder.
. “Gaspacho”
1/2 gurka, 1/2 grön pepparfrukt, 2 tomater,
1 liten gul lök, 2 vitlöksklyftor, 20 g vitt bröd
(torrt), 1 tsk vinäger, 2 msk olivolja, 1/2 citron,
salt, peppar, tabasco , 40 dl buljong.
- Skala gurkan, pepparfrukten, löken och
vitlöksklyftorna,
- Skala och kärna ur tomaterna,
- Lägg alla ingredienser i mixerbägaren och
blanda i 20 sekunder,
- Servera soppan varm.
. “Linssoppa”
400 g kokta linser, 1 potatis, några vitkålsblad
(30 g), 1 liten morot, 1 tomat, salt, 0,75 l
buljong.
- skala potatisen och moroten, koka i 15 mi-
nuter, tillsätt vitkålsbladen och koka
ytterliggare 5 min, låt grönsakerna rinna av,
värm under tiden linserna,
- Lägg alla ingredienservi mixerbägaren och
blanda i 20 sekunder,
- Servera soppan varm.
. “Laxmousse”
15 g gelatinblad, 1,5 dl vatten , 200 g färsk lax,
saften av en 1/2 citron, 2 dl grädde, ca 1 dl
naturell youghurt, 175 g skalad urkärnad och
hackad gurka,
- Lös upp gelatinet enligt anvisningarna på
förpackningen.
- Blanda med resten av ingredienserna i
mixerbägaren, och blanda i 30 sekunder,
- Häll blandningen i en smord form och ställ i
kylskåp tills blandningen har stelnat.
DESSERTER
. “Druvkaka”
350 g romdränkta druvor, 1/2 liter mjölk,
3 ägg, 75 g smält smör, 60 g socker, 25 g
vaniljsocker, 75 g vetemjöl.
- Lägg alla ingredienser utom druvorna i
bägaren och blanda i 10 sekunder
- Lägg druvorna på botten av en smord form.
Häll blandningen över druvorna.
- Grädda i ugn i 45 minuter.
. “Pepparkaka”
150 g vetemjöl, 70 g smör, 70 g socker, 3 ägg,
50 dl mjölk, 1 tsk mald ingefära, 1 tsk kanel,
1/2 tsk muskot, skalet av en apelsin, 1 påse
torrjäst, en nypa peppar.
- Lägg i alla ingredienser och blanda i 20-30
sekunder, använd “pulse funktionen”,
- Häll blandningen i en kakform,
- Grädda i 50 minuter 175° (gas ugn= 6),
- Servera varm eller kall .
. “Fruktkaka”
Välj 300 g frukt efter säsong (t ex äpplen,
päron, aprikoser, körsbär, plommon, druvor),
150 g vetemjöl, 150 g socker, 3 ägg, 1/4 litre
milk.
- Lägg ingredienserna i mixerbägaren och
blanda 25 sekunder,
- Häll blandningen i en ugnsfast form,
- Grädda i ugnen 30 minuter (gas ugn=6).
. “Pannkakor”
3 ägg, 3/4 liter mjölk, 300 g vetemjöl, 75 g
smör.
- Lägg alla ingredienser i mixern, utom mjölet,
som skall tillsättas successivt genom lockets
matarrör,
- Blanda i 2 minuter.
To Next Page
Loading...
