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- Mettez tous les ingrédients dans le blender
et mixez 20 à 30 s en fonction pulse.
- Mettez la préparation dans un moule à cake.
Faites cuire 50 min (Th.: 6 / 180°C). Servez
tiède ou froid avec compote ou marmelade.
. Clafoutis de saison
Choisir 300 g de fruits de saison tels que :
pommes, poires, abricots, cerises, prunes,
raisins - 150 g de farine - 150 g de sucre - 3
oeufs - 1/4 l de lait
- Après avoir ôté le noyau des fruits, mettez
tous les ingrédients et mixez 25 s. Faites
cuire au four (Th. 6/ 180°C) pendant 30 min.
. Pâte à crêpes :
3 oeufs - 3/4 l de lait - 300 g de farine - 75 g de
beurre
- Mettez tous les ingrédients dans le blender
sauf la farine qui est ajoutée pendant le fonc-
tionnement par le trou du bouchon doseur.
Mixez pendant 2 min.
. Pâte à gaufres :
3 oeufs - 1/4 l de lait - 250 g farine - 150 g de
sucre - 1 paquet de levure de boulanger
(briochin) - 125 g de beurre.
- Mettez tous les ingrédients dans le blender
sauf la farine qui est ajoutée pendant le fonc-
tionnement par le trou du bouchon doseur.
Mixez pendant 2 min.
DESSERTS POUR BÉBÉ (À PARTIR D'1 AN)
. Mousse de pommes :
2 belles pommes - 3 cuillères à soupe de
fromage blanc - 2 cuillères à café de miel.
- Mettez tous les ingrédients dans le blender
et mixez 15 s. Servez frais.
. Fruits mêlés :
1 pomme - 1 banane - 1/4 l de jus d’oranges -
40 g de sucre - 1/2 jus de citron
- Mettez tous les ingrédients dans le blender
et mixez 20 s. Servez de suite.
POTAGES
. Potage aux légumes :
2 pommes de terre moyennes (220 g) - 2
carottes moyennes (180 g) - 1 navet (50 g) - 1
oignon (50 g) - 1 blanc de poireau - 1 peu de
céleri rave (50 g) - 1 branche de persil - sel -
3/4 l de bouillon
- Après la cuisson de tous les légumes, met-
tez-les dans le blender et mixez 15 s.
. Gaspacho :
1/2 concombre - 1/2 poivron vert - 2 tomates -
1 petit oignon doux - 2 gousses d’ail - 20 g de
mie de pain rassis - 1 cuillère à café de
vinaigre de vin - 2 cuillères à soupe d’huile
d’olive - 1/2 citron - sel - poivre - tabasco
(facultatif).- 40 cl de bouillon
- Epluchez le concombre, le poivron, l’oignon
et l’ail. Pelez et épépinez les tomates. Met-
tez tous les ingrédients dans le blender et
mixez 20 s. Servez froid.
. Potage aux lentilles :
400 g de lentilles cuites - 1 pomme de terre -
quelques feuilles de chou (30 g) - 1 petite
carotte - 1 tomate - sel - 3/4 l de bouillon.
- Après la cuisson des légumes, mettez-les
dans le blender et mixez 20 s.
. Potage belge :
400 g de poireaux - 100 g de céleri en bran-
ches - 3/4 l de bouillon - 1 grosse poignée
d’épinards.
- Coupez les poireaux en gros dés ainsi que
le céleri. Faites cuire dans le bouillon. En fin
de cuisson, ajoutez les épinards. Après la
cuisson, mettez cette préparation dans le
blender et mixez 10 s.
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