Moulinex Food Processor - Page 19

мускатний горіх, потім влийте 1/2 літра води
та 100 мл молока.
- Залиште варитися півгодини. По закінченні,
перелийте суміш до чаші зі встановленим
ножем та перемішайте за допомогою
спіральної насадки протягом 40 секунд.

ОВОЧІ
Запіканка з картоплі з сиром і яйцями
(на 4 особи)
- За допомогою комбайну, встановивши носій
(b4) та диск C, натріть 70 г твердого сиру.
Обчистіть від шкірки 700 г картоплі та наріжте
її за допомогою диску H, встановленому на
носій (b4).
- Викладіть скибки картоплі в блюдо для
запіканки, змащене вершковим маслом та
натерте зубком часнику.
- До чаші зі встановленим ножем покладіть 2
яєчних жовтки, 200 мл молока, 150 мл
вершків, сіль, перець та натертий мускатний
горіх. Вимішайте протягом 1 хвилини.
- Вилийте отриману суміш на скибки картоплі.
Присипте зверху тертим сиром та кількома
кусочками вершкового масла.
- Запікайте в духовці протягом 1 години,
виставивши термостат у положення 7.

КОКТЕЙЛЬ
Молочний коктейль з малиною (на 2 особи)
- 1/2 літра незбираного молока, 150 г малини,
1/2 йогурту, 30 г цукру.
- Покладіть усі інгредієнти до чаші зі
встановленим ножем, встановіть спіральну
насадку, потім заблокуйте кришку.
- Змішайте протягом 20 секунд.

ДЕСЕРТИ
Пиріг з йогурту (на 6/8 осіб)
- 1 баночка натурального йогурту (баночка
використається як міра), 2 баночки цукру,
3 баночки борошна, 1/2 баночки олії, 3 яйця,
1 пакетик соди (11 г).
- Покладіть усі інгредієнти до чаші зі
встановленим ножем.
- Вимішайте протягом 2 хвилин. Тісто повинно
бути гладким.
- Вилийте тісто до форми та поставте в духовку
на 50 хвилин, виставивши термостат у
положення 6.
Чотири чверті (на 4/6 осіб)
- До чаші зі встановленим ножем покладіть
150 г борошна, 1/2 пакетику соди, 150 г цукру,
150 г вершкового масла та 3 яйця.
- Увімкніть комбайн та перемішайте протягом
2 хвилин. Вилийте у змащену вершковим
маслом та посипану борошном форму для
кексів.
- Запікайте в духовці протягом 55 хвилин,
виставивши термостат у положення 6.
16
Збиті вершки (на 6/8 осіб)
- 250 мл свіжих, добре охолоджених вершків,
50 г цукрової пудри.
- Покладіть вершки та цукрову пудру до чаші зі
встановленим диском для емульсування,
потім заблокуйте кришку. Збивайте протягом
1 хвилини.
Збиті на піну білки
- До чаші зі встановленим диском для
емульсування покладіть від 2 до 4 яєчних
білків та пучку солі, потім заблокуйте кришку.
- Збивайте білки до утворення кріпкої піни.
Увага: для того, щоб білки були легкими, не
вставляйте штовхач у приймальне жерло.