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USO: ACCESORIO PARA EMBUTIDO (FIG. 10-15)
Importante: este accesorio solo se puede utilizar después de que la carne haya sido picada
y aderezada, y la masa se haya mezclado bien.
• Después de dejar la piel en remojo en agua tibia para que recupere su elasticidad, deslícela
sobre el embudo y deje que sobresalga alrededor de 5 cm (que sellará atando un nudo con un
eslabón).
• Pulsar el botón O/1 (3a) a la posición I (Fig.15) para iniciar el aparato e introducir el picado a
través de la picadora, vigilando la piel mientras se llena.
Nota: es más fácil hacer este trabajo entre dos personas, una introduciendo la carne picada
y la otra ocupándose del llenado de la tripa.
• Para que las salchichas tengan la longitud que desee, pince la tripa y retuérzala. Para que sus
embutidos tengan una gran calidad, evite que quede aire atrapado durante el llenado y haga
salchichas de 10 a 15 cm de longitud (separe las salchichas haciendo un nudo con el hilo).
USO: ACCESORIO PARA KEBBE (FIG. 16-17)
• Para preparar el kebbe, presione el botón O/1 (3a) a la posición I (Fig.17).
Consejo práctico:
Para hacer una pasta fina de kebbe o kefta, pase la carne dos o tres veces por la picadora, hasta
obtener la suavidad que desee.
USO: RALLADOR DE VERDURAS (FIG. 18-20)
• Para triturar, presione el botón O/1 (3a) a la posición I (Fig.20).
Consejos útiles para obtener los mejores resultados:
Los ingredientes que utilice deben ser firmes para que los resultados sean satisfactorios y para
evitar la acumulación de alimento en el compartimento.
No use el aparato para rallar o cortar productos que sean demasiado duros, como terrones
de azúcar o pedazos de carne.
¿Qué hacer si la máquina se atasca?
• Detenga el picador de carne pulsando el botón O/1 (3a) a la posición “O” y pulsar “R” durante
unos pocos segundos para extraer la carne.
• Pulsar el botón O/1 en la posición I para continuar el picado.
LIMPIEZA (FIG. 21)
ORDENADO (FIG. 22)
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