2
pojemnik.
Przesunąć przycisk D na pozycję 1, aby
uruchomić urządzenie. Umieścić kawałki
mięsa na tacce i przesuwać je po jednym w
stronę kominka wsypowego przy pomocy
popychacza C.
Do popychania nigdy nie używać palców
lub przyrządów kuchennych.
Porada:
Na zakończenie można zemleć kilka
kawałków chleba, co pozwoli usunąć resztę
mięsa z maszynki.
PRZYSTAWKA DO PRZECIERÓW I
SOKÓW:
Ten zakładany na głowicę mielącą element
umożliwia przygotowanie przecierów (z
czerwonych owoców, pomidorów) oraz
soków (z jabłek, gruszek, pomarańczy itd.).
Montaż (rysunek 4):
Nałożyć korpus komory mielenia A1,
trzymając za kominek ustawiony
największym otworem do góry. Następnie
włożyć ślimak F2 (metalową spiralą w
głąb) do komory A1 głowicy mielącej A.
Założyć wybrane sitko (o mieszanych
oczkach do przecierów F3 lub o małych
oczkach do soków F4) zwracając uwagę,
aby oba zaczepy były dopasowane do
dwóch zagłębień w korpusie A1 i
skierować element częścią filtrującą do
dołu. Następnie założyć aluminiową
nakrętkę A5 i dokręcić ją do oporu.
Założyć zmontowaną w ten sposób
głowicę mielącą na silnik E. Nasunąć
rynienkę do soku F5 na założone sitko.
Uwaga: tego elementu używa się bez
noża i sitka do mielenia.
Obsługa:
Informacje ogólne:
Produkty należy odpowiednio
przygotować (umyć, usunąć pestki i w
razie potrzeby pokroić, aby zmieściły się
w kominku).
Nie wkładać owoców z pestkami.
Nacisnąć na pozycję 1 przycisku D, aby
uruchomić urządzenie. Umieścić kawałki
produktów na tacce i wsuwać je
pojedynczo do kominka wsypowego przy
pomocy popychacza C.
Do wpychania nigdy nie używać
palców lub przyrządów kuchennych.
Przeciery: Użyć sitka F3, którego otwory
filtrujące mają 2 różne średnice, co
zapewnia lepszą ekstrakcję.
Pod rynienką do soku F5 umieścić jedno
naczynie przeznaczone na sok, a pod
wylotem sitka drugie naczynie na
wytłoczyny.
Do sporządzania przecierów należy
używać wyłącznie świeżych owoców. W
zależności od pory roku i jakości owoców,
zaleca się ponowne przetarcie pulpy w
celu wyciśnięcia maksymalnej ilości
przecieru.
Soki: Użyć sitka F4, którego otwory
filtrujące mają taką samą średnicę. Pod
rynienką do soku F5 umieścić jedno
naczynie przeznaczone na sok, a pod
wylotem sitka drugie naczynie na
wytłoczyny.
Przepis:
Uwaga: Przy przepisach kuchennych
wymagających dużej mocy, czas pracy
urządzenia nie powinien przekraczać
jednorazowo 20 sekund.
Przykłady przepisów kuchennych (z
sitkiem ze średnimi otworami 4,7 mm
A4a):
KIBBE BI LABAN
(klopsiki kibbe z jogurtem)
Dla 6 osób - Czas przygotowania: 1 godz.
Odstawienie do lodówki: na 1 godz.
Składniki do ciasta kibbe:
600 g mięsa – 300 g bulguru
(rozdrobnionej pszenicy) – sól
Składniki sosu:
1 kg jogurtu – 1 pęczek kolendry – 4 ząbki
czosnku – 3 łyżki stołowe mąki
kukurydzianej – sól, pieprz
1. Pokroić mięso na 4 kawałki. Na
maszynce zamontować sitko 4,7 mm.
Zemleć mięso, dodając do niego
bulgur. Posolić, a następnie
pozostawić przygotowaną masę w
chłodnym miejscu na 1 godzinę.
2. Z przygotowanej masy uformować
ręcznie klopsiki.
3. W celu przygotowania sosu: umyć
pęczek kolendry, osuszyć go za
pomocą papierowego ręcznika i
oderwać listki. Obrać i zmiażdżyć
czosnek. Czosnek i kolendrę
1520000782_notice_hv2_Moulinex_Mise en page 1 26/08/14 15:56 Page2
To Next Page
Loading...
Need help?
General
